Imbas Konflik Rusia-Ukraina, Harga Sushi di Jepang Meroket

KABAR WONOSOBO – Konflik antara Rusia dengan Ukraina mulai berimbas pada sektor bisnis kuliner.

Restoran sushi dan importir makanan laut di Jepang harus menerima konsekuensi dari sanksi pembatasan ekspor impor yang dijatuhkan oleh beberapa negara kepada Rusia.

Sebagai balasan, Presiden Rusia, Vladimir Putin menegaskan bahwa Rusia akan membatasi ekspor produk dan bahan mentah tertentu dari Rusia serta melarang impor sejumlah komoditas ke negaranya.

Baca Juga: Nekat Makan Sebanyak 32 Gulung Sushi di Restoran All You Can Eat, Gadis Ini Justru Berakhir ke Rumah Sakit

Dikutip dari Nikkei Asia, salah satu pedagang ikan di Pasar Tsukiji, Jepang mengatakan bahwa harga kepiting di pasaran melonjak hingga 20% sejak awal Maret 2022.

Bahkan bulu babi yang menjadi salah satu hasil laut impor dari Rusia juga menghilang dari pasaran.

Menurut Badan Perikanan Jepang, 60% kepiting, 9,5% salmon, dan 7,1% ikan kod yang beredar di Jepang merupakan hasil impor dari Rusia. 

Baca Juga: Hanya Lewat Foto Sushi, Netizen Langsung Bisa Menebak bahwa Kylie Jenner Hamil Anak Kedua

Tidak hanya bisnis sushi, bisnis makanan tradisional Jepang yaitu mentaiko (telur ikan Pollock) juga ikut terkena dampak karena kelangkaan bahan baku.