Bahan lapisan 1:
350 ml air
50 gr gula pasir
12 gr jelly powder
Edible flower (blue-pea, great dianthus, phlox)
5 buah stroberi
Bahan lapisan 2:
2 pcs Cimory Yoghurt Squeeze Strawberry
1 pcs Cimory Yoghurt Squeeze Original
100 gr susu cair
50 gr gula pasir
15 gr jelly powder
2 butir putih telur
¼ sdt vanili bubuk
Bahan lapisan 3:
500 gr susu cair
60 gr gula pasir
15 gr jelly powder
2 butir putih telur
¼ sdt vanili bubuk
Pewarna
Baca Juga: SWISS OPEN 2023: Daftar Pemain Indonesia di Babak Semifinal, Semuanya Perempuan!
Langkah membuat pudding busa yogurt:
1. Untuk lapisan pertama, campurkan semua bahan lalu masak hingga mendidih
2. Tuang sedikit lapisan jelly bening kemudian susun edible flower dan strawberry diamkan hingga setengah kering lalu tuang sisa jelly di atasnya
3. Untuk lapisan kedua, campurkan yogurt, susu, gula, dan jelly powder lalu masak hingga mendidih
4. Kocok putih telur dan vanili menggunakan mixer hingga kaku, tuang puding dalam keadaan panas sambil terus diaduk, tuang ke atas lapisan pertama
5. Untuk lapisan ketiga, campurkan susu, gula, dan jelly powder lalu masak hingga mendidih
6. Kocok putih telur dan vanili menggunakan mixer hingga kaku, tuang puding dalam keadaan panas sambil terus diaduk, bisa ditambahkan pewarna sesuai selera kemudian aduk rata dan tuang ke atas lapisan kedua
7. Tunggu hingga dingin, simpan didalam kulkas
8. Pastikan semua lapisan sudah set sebelum dikeluarkan dari loyang
Demikian resep pudding busa yogurt yang dapat menjadi salah satu referensi menu takjil buka puasa hari ini. Tim redaksi Kabar Wonosobo tidak mengubah bahan maupun cara membuat menu berkaitan. Melainkan langsung dilansir melalui akun YouTube Devina Hermawan.
Namun, untuk lapisan kedua sendiri, jika tidak memiliki produk yogurt yang dimaksud, bahan bersangkutan dapat diganti dengan jenis yogurt lainnya dan ditambah pewarna sesuai selera.