Resep Takjil Buka Puasa Hari Ini: Es Merah Delima Khas Thailand yang Segar dan Kaya Rasa

Bahan saus santan:
130 ml santan
Garam secukupnya
1 lembar daun pandan

Bahan sirup gula:
100 gr gula
250 ml air
2 lembar daun pandan

Langkah membuat Es Merah Delima khas Thailand:

 Baca Juga: Resep Banana Nuggets yang Manis dan Legit, Cocok Jadi Menu Takjil Buka Puasa Hari Ini

1. Rendam chestnuts dengan air dan pewarna merah, diamkan selama 15 menit lalu tiriskan

2. Masukkan tepung tapioka, aduk rata kemudian rebus hingga matang, dinginkan

3. Untuk sirup gula, panaskan wajan, masukkan gula, air, dan daun pandan, masak hingga gula larut, dinginkan

4. Untuk saus santan, panaskan wajan, masukkan santan, garam, dan daun pandan, aduk rata

5. Siapkan gelas, masukkan nangka, chestnuts, kelapa muda, es serut, sirup gula dan saus santan