Resep Telur Dadar Terong ala Devina Hermawan, Biar Olahan Telur 'Gak' Itu-itu Aja!

KABAR WONOSOBO - Telur adalah makanan yang paling gampang diolah untuk sahur selama bulan Ramadhan ini. Selain bergizi tinggi, telur juga mudah disimpan dan diolah. Salah satu olahan telur yang mungkin dapat dicoba jadi menu sahur nanti misalnya adalah telur dadar terong. 

Menjadi salah satu menu yang wajib dicoba, telur dadar terong adalah salah satu menu olahan telur yang diperkenalkan oleh Devina Hermawan. Salah satu alumni Master Chef Indonesia yang kini juga aktif di YouTube. 

Baca Juga: Menu Sahur Praktis untuk Anak Kost: Nasi Kebuli Ayam dengan Sambal Cuka Ala Devina Hermawan

Kendati bukan jawara dari ajang tersebut, popularitas Devina Hermawan tidak dapat dipungkiri, turut pula membantu menjajal menu-menu baru yang lezat dan berigiz, telur dadar terong salah satunya. 
 
Selain rutin membagikan aneka resep makanan melalui kanal YouTube dan Instagramnya, Devina Hermawan juga sudah menerbitkan dua buah buku masakan. Buku pertama adalah Indonesian Fusion Food yang terbit tahun 2019, serta Yummy! 76 Menu Favorit Anak yang diterbitkan tahun 2021 kemarin.
 
Di kanal YouTube resmi miliknya yang memiliki hampir 3 juta subscriber, Chef Devina Hermawan sering membagikan resep yang lezat tetapi mudah dibuat oleh siapa saja. Salah satu menu yang dapat dicoba misalnya telur dadar terong.
 
Inovasi telur dadar ini juga bisa menjadi alternatif menu sahur yang praktis dan enak. Simak resep lengkap telur dadar terong ala Devina Hermawan yang cocok jadi menu sahur nanti. 

 Baca Juga: Menu Sahur Ala Anak Kost: Resep Nasi Ayam Rice Cooker yang Murah dan Mudah Dibuat

Bahan:
200 gr terong ungu
7 siung bawang merah
7 buah cabai rawit merah
3 butir telur
⅓ sdt garam
⅓ sdt kaldu jamur / penyedap
⅛ sdt merica
 
Langkah membuat telur dadar terong:

1. Kupas terong, belah 2 lalu potong-potong. rendam terong dengan air beberapa saat

2. Iris tebal bawang merah dan cabai rawit

3. Panaskan minyak, goreng terong hingga setengah matang lalu masukkan bawang merah, goreng sesaat, tiriskan

4. Di dalam mangkuk, masukan telur, garam, kaldu jamur, dan merica, aduk rata

5. Masukkan cabai rawit dan terong, aduk rata

6. Panaskan minyak, goreng telur hingga matang

7. Telur dadar terong siap disajikan.

 Baca Juga: Resep Roti Tawar Goreng untuk Menu Takjil Buka Puasa Hari Ini, Tambah Topping Nutella Jadi Makin Lezat!

 
Demikian resep telur dadar terong ala Chef Devina Hermawan yang dapat menjadi salah satu sajian lauk untuk sahur nanti. Tim redaksi Kabar Wonosobo tidak mengubah bahan maupun langkah membuat menu bersangkutan. 

 

Ikuti Artikel Kami Selengkapnya di Google News.***