Network
KABAR WONOSOBO - Ada banyak cara mengolah ayam agar bisa menjadi sajian yang menggugah selera.
Ayam bisa diolah dengan berbagai cara dari sekedar digoreng, dibalut tepung, dimasak dengan kuah santan, hingga dicampur dengan bumbu pedas ala restoran richeese.
Caranya pun tidak sulit. Hanya memerlukan bahan-bahan yang mudah didapat di dapur dan sajian lezat ala restoran siap disajikan di rumah.
Berikut bahan dan resep untuk membuat ayam pedas ala Richeese Factory.
Baca Juga: Resep Salad Buah Creamy dan Praktis, Cocok Buat Ide Usaha Dessert Kekinian
Bahan:
- 6 potong ayam
- 1 bungkus tepung bumbu instan
Bahan saus:
- 5 sendok makan saus sambal
- 4 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan bon cabe (level kepedasan bisa disesuaikan dengan selera)
- 3 sendok makan saus barbeque
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula halus/madu
- Wijen secukupnya
- margarin
Baca Juga: Resep Es Merah Delima Khas Thailand, Sensasi Dessert Kekinian dengan Bahan Rumahan
Cara membuat:
1. Campurkan 3 sendok makan tepung bumbu dengan air es, aduk hingga mengental
2. Balurkan ayam ke adonan kering dan celupkan ke adonan basah, ulangi proses sekali lagi kemudian goreng
3. Tumis semua bahan saus dengan margarin hingga mendidih. Tes rasa, beri bumbu sesuai selera
4. Balurkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus hingga ayam tertutup rata dengan saus. Tabur dengan wijen secukupnya
5. Ayam pedas ala richeese siap disajikan
***
