Network
KABAR WONOSOBO - Korea memiliki beragam makanan yang kini mendunia berkat Hallyu Wave, salah satunya yaitu Jeon. Nama lain dari pancake tersebut menjadi salah satu camilan yang sering bermunculan di drama dan film dari Negeri Gingseng tersebut.
Beberapa macam Jeon seperti Kimchi Jeon hingga Matsal Jeon sendiri dapat dibuat sendiri di rumah. Jeon sendiri hanya memiliki dua bahan dasar saja, yaitu tepung dan telur. Adonan tersebut dapat diisi dengan berbagai bahan tambahan lainnya, seperti Kimchi, daun prei, daging cincang yang dapat disesuaikan dengan selera, crab stick, dan sebagainya.
Salah satu varian Jeon yaitu Kimchi Jeon, misalnya, merupakan salah satu jenis "pancake Korea" yang cukup terkenal. Hidangan ini dibuat dengan mencapur adonan utama Jeon dengan Kimchi, yaitu sejenis sayuran fermentesi dari Korea. Termasuk Kimchi Jeon, berikut adalah resep beberapa macam Jeon yang dapat dibuat sendiri di rumah.
Baca Juga: 4 Drama Korea Netflix Terbaik Saat Ini: My Demon Kuasai Posisi
Kimchi Jeon
Kimchi adalah salah satu makanan khas Korea yang juga sering muncul di drama-drama Korea. Kimchi Jeon menjadi salah satu jenis Jeon yang banyak ditemui. Bahan utama untuk membuat kudapan ini tentu saja adalah Kimchi, fermentasi sayuran, yang dicampur dengan adonan tepung beras dan telur. Goreng adonan ini di fry pan dan pastikan kedua sisinya telah matang.
Kkaennip Jeon
Kkaennip Jeon adalah pancake Korea yang terbuat dari adonan air dan telur dengan isi daging giling yang dibungkus dalam daun perilla. Di Indonesia sendiri, daun perilla lebih dikenal dengan nama daun oba. Daun ini masuk ke dalam jenis dedaunan herbal yang digunakan pula di Indonesia, walaupun bukan tanaman endemik di sini.
Baca Juga: Ini 3 Macam Jeon Pancake Khas Korea yang Bisa Dibuat di Rumah
