KABAR WONOSOBO - Momen lebaran tidak lengkap rasanya tanpa kue kering yang menghiasi meja. Berbagai macam kue kering seperti nastar, kastangel, dan putri salju selalu ada di hari raya ini. Di artikel kali ini akan disajikan resep kue Lebaran 2023 yang berbeda dan bisa dicoba di rumah yaitu keciput keju.
Keciput keju adalah kue kering yang cara membuatnya dengan di goreng. Oleh karena itu, kue ini cocok untuk kalian yang ingin membuat kue Lebaran 2023 namun tidak mempunyai mixer dan oven.
Dilansir Kabar Wonosobo dari Youtube Devina Hermawan, berikut adalah resep keciput keju ala Devina Hermawan:
Baca Juga: Ide Kue Lebaran 2023: Resep Fudgy Brownie Bites Ala Devina Hermawan
BAHAN
Bahan Utama:
200 gr tepung ketan
2 sdm maizena
35 gr gula halus
½ sdt baking powder (pastikan masih aktif)
½ sdt baking soda (pastikan masih aktif)
¾ sdt garam
2 butir telur kuning
125 ml santan
35 gr margarin
25 gr keju cheddar, parut
25 gr keju parmesan, parut
Bahan Lainnya:
Wijen
Air secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Campurkan tepung ketan, maizena, gula halus, dan margarin, aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan garam, baking powder, baking soda, dan keju, aduk rata lalu masukkan telur dan santan, aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Campurkan wijen dengan sedikit air, aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil lalu masukkan ke dalam wijen, bulatkan hingga wijen menempel.
5. Panaskan minyak di api kecil lalu goreng keciput hingga kecokelatan, tiriskan.
6. Keciput keju siap disajikan.
Baca Juga: HANYA 6 BAHAN! Resep Semprit Susu Rumahan, Inspirasi Kudapan Lebaran 2023
Itu dia resep keciput keju ala Devina Hermawan yang bisa kalian coba di rumah dan bisa menjadi ide kue Lebaran 2023.***