KABAR WONOSOBO – Minyak zaitun ternyata memiliki berbagai khasiat selain untuk kecantikan, nyatanya minyak ini memiliki khasiat juga untuk kesehatan.
Banyak orang mengatakan minyak olive merupakan minyak yang didapat dari buah zaitun, pohon tradisional dari basin Mediterania.
Minyak ini berasal dari pohon zaitun yang tumbuh lambat, memiliki batang keriput dan abu-abu ramping dengan cabang pecah-pecah.
Baca Juga: Benarkah Konsumsi Kopi Saat Perut Kosong Berbahaya Bagi Kesehatan?
Dilansir dari Prokerala ada beberapa khasiat minyak zaitun untuk kesehatan yaitu sebagai berikut:
1. Minyak zaitun menjaga daya ingat, melindungi otak dari penyakit alzheimer
Penyakit seperti alzheimer yang perlahan menggerogoti ingatan seseorang, mungkin sudah saatnya Anda mencoba melihat manfaat minyak zaitun.
Baca Juga: 3 Amalan Khusus di Bulan Rajab 1444 H/2023 yang Dianjurkan Bagi Umat Muslim
Para peneliti telah menemukan bahwa minyak zaitun mengurangi peradangan dan mengaktifkan proses yang disebut autophagy.
Autophagy adalah proses di mana sel memecah dan membersihkan puing-puing intraseluler dan racun berbahaya lainnya, seperti plak amiloid dan penanda klasik timbulnya penyakit alzheimer.
2. Minyak zaitun bahkan dapat menyembuhkan kanker sampai batas tertentu
Minyak zaitun atau EVOO, yang dikenal terutama karena manfaat kesehatannya kini telah ditemukan untuk membantu menghancurkan sel kanker dengan cepat.
Peneliti telah membuktikan bahwa senyawa oleocanthal yang terdapat pada EVOO menyebabkan kematian sel pada sel kanker.
Efek penghancuran oleocanthal pada sel kanker terlihat melalui reaksinya dengan lisosom sel (sistem pembuangan sel).
Oleocanthal memecah lisosom sel kanker yang menyebabkan kematian sel dalam jangka waktu 30 menit atau satu jam sambil menyelamatkan sel yang tidak kanker dan membiarkannya tidak terluka.
Baca Juga: Ibu Wajib Tahu, 5 Minuman Ini Tidak Dianjurkan Untuk Anak Usia 0-5 Tahun
3. Minyak zaitun dan produk terkait zaitun dapat membantu mencegah diabetes tipe 2
Para peneliti sekarang telah menemukan bahwa tidak hanya minyak zaitun tetapi setiap produk terkait zaitun itu sendiri dapat membantu melawan dan mencegah diabetes tipe 2.
Sebuah tim peneliti menemukan bahwa senyawa oleuropein yang berasal dari zaitun membantu tubuh mengeluarkan lebih banyak insulin, molekul pensinyalan sentral dalam tubuh yang mengontrol metabolisme.
Senyawa yang sama juga mendetoksifikasi molekul pensinyalan lain yang disebut amylin yang bertanggung jawab atas kelebihan produksi dan pembentukan agregat berbahaya pada diabetes tipe 2.
Baca Juga: Bunda, Ini 5 Doa Agar Anak Pintar dan Dimudahkan Belajar
Melalui kedua cara tersebut, komponen oleuropein dapat membantu mencegah timbulnya diabetes tipe 2.
4. Minyak zaitun dapat membantu dalam mengobati penyakit ulkus peptikum
Manfaat lain yang dapat diberikan minyak zaitun adalah membantu menyembuhkan Penyakit Ulkus Peptikum.
Para peneliti sekarang telah menemukan bahwa dalam kondisi simulasi, senyawa fenolik sehat dalam minyak zaitun dapat tetap stabil di lingkungan asam lambung bahkan untuk jangka waktu beberapa jam.
Baca Juga: Perusahaan Ini Gunakan Secangkir Kopi Untuk Interview Calon Pegawai, Hasilnya...
Setelah melakukan percobaan di laboratorium menggunakan kultur laboratorium, seorang ilmuwan mencatat bahwa zat ini memiliki efek antibakteri yang kuat terhadap bukan hanya 1 tetapi 8 strain H.pylori termasuk strain yang kebal antibiotik.***