Wajib Tahu, Ini Cara Membedakan Cokelat Asli dan Campuran

KABAR WONOSOBO - Seiring banyaknya variasi makanan pada saat ini, memunculkan ide-ide untuk mencampur bahan makanan salah satunya cokelat.

Bahkan saat ini cokelat yang beredar di pasaran digolongkan menjadi dua yaitu Courverte Chocolate dan Compound Chocolate.

Courverture Chocolate yaitu cokelat berkualitas tinggi yang biasa disebut cokelat asli oleh masyarakat.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Judul Buku Non Fiksi yang Dibaca RM, Leader BTS yang Sarat Makna

Sedangkan Compound Chocolate yaitu cokelat yang telah dicampur beberapa bahan lain di dalamnya.

Dikutip Kabar Wonosobo dari Antara, 15 Mei 2022, pengusaha ekspor cokelat bernama Tissa Aunilla menjelaskan perbedaan Couverture Chocolate dan Compound Chocolate.

Couverture Chocolate merupakan produk cokelat yang terbuat dari biji cokelat asli dan ketika diolah akan menghasilkan cocoa butter dan cocoa powder yang lumer dimulut.

Baca Juga: Sinopsis Tabula Rasa: Novel Karya Ratih Kumala yang Bahas LGBT

"Courverture Chocolate sensasinya beda di lidah karena meleleh di suhu tubuh manusia," kata Tissa Aunilla.