Network
KABAR WONOSOBO – Kayu manis memiliki manfaat bagi tubuh yaitu seperti melawan penyakit yang masuk.
Tumbuhan ini merupakan salah satu rempah-rempah yang berasa manis secara alami. Kayu manis atau dengan nama ilmiah Cinnamomum ialah jenis pohon penghasil rempah-rempah.
Cinnamomum zeylanicum termasuk ke dalam jenis rempah-rempah yang dihasilkan dari kulit bagian dalam yang kering, yang amat beraroma, manis, dan pedas.
Baca Juga: 4 Manfaat Jus Buah Bit, Bisa Bantu Cegah Penyakit Jantung
Dilansir dari Prokerala, ternyata kayu manis memiliki beberapa manfaat yaitu:
1. Kayu manis dapat digunakan untuk menghentikan perkembangan penyakit parkinson
Para peneliti telah menemukan bahwa kayu manis, bumbu makanan umum, dan bahan penyedap, dapat membalikkan perubahan biomekanik, dan anatomi yang terjadi pada otak tikus dengan penyakit parkinson PD.
Kayu manis telah digunakan secara luas sebagai bumbu di seluruh dunia selama berabad-abad.
Bumbu khusus ini juga bisa menjadi salah satu pendekatan terqaman untuk menghentikan perkembangan penyakit pada pasien parkinson.
Baca Juga: Hati-hati Pemanis Buatan Bisa Sebabkan Gangguan Kesehatan, Dari Diabetes Hingga Jantung
Kayu manis dimetabolisme di hati menjadi sodium benzoate, yang merupakan obat yang disetujui FDA yang digunakan dalam pengobatan cacat metabolisme hati yang terkait dengan hiperamonemia.
Ini juga banyak digunakan sebagai pengawet makanan karena efek mikrobiosidalnya.
2. Ekstrak kayu manis dapat mengurangi resiko penyakit diabetes dan jantung
Seorang peneliti menemukan bahwa ekstrak kayu manis yang larut dalam air, yang mengandung senyawa anti-oksidatif, dapat membantu mengurangi faktor risiko yang terkait dengan diabetes dan penyakit jantung.
Baca Juga: Banyak Manfaat! 4 Khasiat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan
Studi yang dilakukan oleh Tim N Ziegenfuss, sekarang di Center for Applied Health Sciences yang berbasis di Fairlawn, Ohio mendapatkan kesimpulan bahwa orang yang kelebihan berat badan atau obesitas dapat menurunkan stres oksidatif dan glukosa darah dengan mengkonsumsi ekstrak kayu manis yang telah terbukti aman dan efektif.
3. Kayu manis dapat membantu melawan obesitas
Menurut sebuah studi penelitian, menambahkan kayu manis ke dalam diet Anda dapat membantu melawan obesitas.
Para ilmuwan sebelumnya telah menemukan bahwa cinnamaldehyde, minyak esensial yang memberi rasa pada kayu manis, tampaknya melindungi tikus dari obesitas dan hiperglikemia.
Namun, mekanisme yang mendasari efek tersebut tidak dipahami dengan baik.
Baca Juga: Banyak Manfaat! 4 Khasiat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan
Sementara, para peneliti, di sisi lain sedang mencoba mencari tahu apakah bumbu ini benar-benar dapat membantu melindungi tubuh dari obesitas juga, dan jika ya, itu bisa menjadi pendekatan kesehatan metabolisme yang lebih mudah dipatuhi pasien.
Tetapi, para peneliti juga memperingatkan bahwa orang tidak boleh mulai menambahkan berton-ton kayu manis ekstra ke dalam makanan mereka dengan harapan bahwa mereka sekarang benar-benar aman dari penambahan berat badan beberapa kilogram.
Studi lebih lanjut dari University of Michigan menyebut masih diperlukan untuk menentukan cara terbaik untuk memanfaatkan kekuatan manfaat metabolisme cinnamaldehyde tanpa menimbulkan efek samping yang merugikan.***
