Resep Chocochips, Camilan Sehat untuk Penderita Diabetes

KABAR WONOSOBO – Chocochips merupakan camilan yang terbuat dari bahan gandum dan merupakan jenis makanan yang kaya akan karbohidrat.

Maka dari itu, camilan chocochips sangat cocok dikonsumsi untuk penderita diabetes.

Penderita diabetes aman mengkonsumsi chocochips karena tidak tidak memicu lonjakan gula darah dalam tubuh.

Berikut resep chocochips camilan sehat untuk penderita diabetes.

 Baca Juga: Bukannya Sehat, Buah-buahan Berikut Justru Harus Dihindari oleh Penderita Diabetes

Bahan-bahan

        1 ½ cangkir tepung kue gandum utuh

        1 cangkir gandum gulung utuh, digiling

        13 cangkir bubuk kakao

        1 sdt soda kue

        ½  cangkir gula pasir

        2 butir telur

        ½ sdt garam

        1 cangkir margarin non hidrogenasi

        1 cangkir gula merah muda kemasan

        1 sdm ekstrak vanilla

        1 cangkir kismis

        1 cangkir kepingan coklat

        1 cangkir kenari, cincang

 Baca Juga: Daftar Makanan Bagi Penderita Diabetes dari yang Terbaik hingga Terburuk

Cara membuat

1. Panaskan oven sampai 350 derajat F.
2. Campurkan tepung, oat, kakao, soda kue, dan garam dalam wadah.
3. Dalam wadah lain kocok margarin, gula pasir dan gula merah sampai mengembang (gunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 2 menit).
4. Tambahkan telur dan vanili lalu kocok rata.
5. Masukkan campuran tepung yang sudah dihaluskan, keping coklat, kismis, dan kenari.
6. Setelah semua tercampur rata, bentuk bulat pipih dan letakkan diatas loyang.
7. Panggang sampai berwarna kecoklatan, kurang lebih selama 10 menit.
8. Biarkan dingin di atas loyang selama 2 menit, lalu pindahkan ke toples.***