Lagi Viral! Beginilah Cara Membuat Chiffon Keju yang Lembut dan Nikmat

KABAR WONOSOBO - Chiffon Keju saat ini memang cukup digandrungi oleh beberapa kalangan anak muda untuk menjadi kudapan sembari menghabiskan waktu mereka.

Dengan mulai ramainya toko-toko roti yang menghadirkan Chiffon Keju yang dijual, membuat beberapa kalangan ibu-ibu tentunya penasaran bagaimana caranya membuat kue yang memiliki tekstur lembut tersebut.

Berikut bahan dan cara membuat Chiffon Keju.

Baca Juga: Resep Ketupat Express Ala Chef Rudy Choirudin, Bikin Ketupat Cepat dan Pulen

BAHAN

Berikut bahan yang diperlukan untuk membuat Chiffon Keju:

• 6 butir kuning telur.

• 6 butir putih telur.

• 75 gram keju cheddar.

• keju cheddar parut secukupnya.

• 1-2 sendok teh perisa vanila.

• 2 cubit garam.

• 110 gram krim keju.

• 100 mili susu cair.

• 50 gram minyak.

• 120 gram tepung kue.

• ½ sendok teh baking powder.

• 125 gram gula pasir.

• 1 sendok teh perasan jeruk nipis atau jeruk lemon.

Baca Juga: Inspirasi Menu Lebaran: Resep Bakso Mudah Ala Rumahan, Cukup Pakai Blender

CARA PENYAJIAN

Cara Membuatnya sendiri sebagai berikut:

1. Pertama siapkan loyang Chiffon dan panaskan oven dengan panas 150 derajat.

2. Pisahkan antara kuning telur dan putih telur di wadah yang berbeda.

3. Masukkan krim keju di wadah terpisah lagi, tambahkan garam, masukkan susu cair. Aduk diatas panci berisi air mendidih atau disebut.t di tim.

4. Aduk adonan krim keju hingga merata. sisihkan tunggu hingga dingin.

5. Sambil menunggu adonan krim keju dingin potong kecil-kecil keju cheddar.

6. Beralih ke kuning telur yang sudah di masukkan ke wadah, tambahkan perisa vanila. Kocok dengan mixer hingga mengembang.

7. Setelah mengembang, masukkan adonan krim keju. Tambahkan sedikit minyak sayur aduk hingga merata.

8. Masukkan tepung kue dan baking powder, aduk hingga merata dan licin. Selanjutnya pisahkan.

9. Beralih ke putih telur, masukan kedalam mangkuk pengaduk.

10. Tambahkan perasan jeruk lemon atau jeruk nipis, kocok dengan mixer hingga mengembang.

11. Masukkan gula pasir sembari dikocok.

12. Masukkan adonan putih telur kedalam adonan kuning telur secara perlahan sembari diaduk hingga halus.

13. Masukkan keju cheddar yang sudah dipotong kecil-kecil sebelumnya. Kembali aduk hingga rata.

14. Tuang kedalam loyang jika dirasa sudah merata.

15. Taburi parutan keju cheddar di permukaan Chiffon.

16. Panggang selama 60 menit.

17. Jika sudah matang, angkat dan balik dengan permukaan Chiffon taruh menghadap kebawah.

18. Chiffon Keju siap untuk dinikmati.

Baca Juga: Inspirasi Kue Lebaran: Resep Semprit Papan Jadul

Itulah resep dan cara membuat Chiffon yang saat ini sedang tren dikalangan anak muda. 

Ikuti Selengkapnya Artikel Kami di Google News.***