KABAR WONOSOBO - Seiring dengan perkembangan budaya Korea Selatan melalui musik hingga drama dan film, membuat sisi lain dari Negeri Gingseng tersebut juga dikenal, misalnya seperti kuliner atau makanan. Beberapa bahkan kini dikenal luas di seluruh dunia, seperti Kimchi, Ttokpokki, atau Jeon.
Apa itu Jeon?
Jeon merupakan salah satu makanan yang sering muncul di drama-drama Korea. Makanan ini disebut juga "pancake Korea" karena memang penampilannya mirip dengan pancake yang biasa dikenal. Namun, Jeon jelas memiliki komposisi bahan yang berbeda.
Jeon sendiri merupakan kudapan ringan yang terbuat dari tepung, air, dan telur. Bahan-bahan lain juga ditambahkan, misalnya daging, makanan laut, atau sayuran seperti daun prei dan kentang.
Kendati menjadi "pancake" yang berasal dari Korea, Jeon dapat dibuat dengan mudah di rumah. Berikut ini adalah tiga macam Jeon yang dapat dibuat dengan mudah di rumah.
Baca Juga: 5 Makanan Ini Sering Muncul di Drakor, Ada yang Pernah Coba?
Kkaennip Jeon
Kkaennip Jeon adalah pancake Korea yang terbuat dari adonan air dan telur dengan isi daging giling yang dibungkus dalam daun perilla. Di Indonesia sendiri, daun perilla lebih dikenal dengan nama daun oba. Daun ini masuk ke dalam jenis dedaunan herbal.
Kkaennip Jeon merupakan salah satu jenis Jeon yang dapat dibuat sendiri di rumah. Adonan utama yang diperlukan hanya tepung dan telur, sementara untuk isiannya sendiri hanya perlu daging giling yang dibungkus daun oba. Bagi umat Islam, daging yang dapat digunakan misalnya daging sapi atau ayam.
Matsal Jeon
Matsal Jeon merupakan jenis Jeon lainnya yang dapat dibuat sendiri di rumah. Matsal Jeon hanya membutuhkan daging kepiting imitasi yang dapat dicari dengan mudah. Salah satu jenis frozen food ini lebih dikenal dengan nama crab stick.
Baca Juga: 4 Hidden Gems Makanan Legendaris yang Wajib Dicoba di Wonosobo, dari Soto Sapi hingga Es Coki
Matsal Jeon dibuat dengan mencampur tepung, telur, beberapa jenis sayuran, dan crab stick. Adonan tersebut lalu digoreng di fry pan hingga kedua sisinya matang merata.
Kimchi Jeon
Kimchi adalah salah satu makanan khas Korea yang juga sering muncul di drama-drama Korea. Kimchi Jeon menjadi salah satu jenis Jeon yang banyak ditemui.
Bahan utama untuk membuat kudapan ini tentu saja adalah Kimchi, fermentasi sayuran, yang dicampur dengan adonan tepung beras dan telur. Goreng adonan ini di fry pan dan pastikan kedua sisinya telah matang.
Baca Juga: Apa yang Terjadi pada Tubuh Setelah Konsumsi Makanan Pedas?
Demikian tiga macan Jeon yang dapat dibuat dengan mudah di rumah. Jeon sendiri biasanya disantap dengan saus dan taburan biji wijen. Kudapan ini cocok disantap di kala menghabiskan waktu sembari bersantai di rumah.