4 Kuliner Tradisional Betawi yang Menggugah Selera dan Wajib Dicicipi saat Berkunjung ke Ibu Kota Jakarta

Baca Juga: Rex Marindo Bagi Rahasia Sukses Warunk Upnormal, Khusus Buat Pemula yang Penasaran Coba Bisnis Kuliner

Dengan citarasa gurih dan daging yang kenyal, tak heran kuliner khas Betawi ini digemari oleh banyak orang dan cukup mudah ditemui.

Asinan Betawi

Makanan khas Betawi yang satu ini cocok bagi kamu yang suka sayuran karena terdiri dari kol, sawi, tauge, tahu selada, tahu putih, dan bertabur dengan kacang tanah.

Campuran makanan ini kemudian disiram dengan kuah cuka, cabai dan ditaburi dengan kerupuk mie berwarna kuning dengan rasanya yang asam dan segar.

Baca Juga: Hawaii Punya Sederet Kuliner yang Cocok di Lidah Orang Asia, dari Olahan Ikan sampai Pengaruh Tiongkok

Bubur Ase

Berbeda dengan bubur biasa yang mudah kamu temui, bubur ase adalah bubur spesial yang tidak selalu tersedia di banyak tempat.

Diberi nama “ase” karena tidak seperti bubur biasanya yang dihidangkan selagi hangat, kuliner khas Betawi satu ini dihidangkan dalam keadaan dingin.

Bubur khas Betawi ini memiliki warna yang lebih gelap daripada bubur biasa karena bukan dicampur dengan irisan ayam, melainkan dengan semur daging.