Network
KABAR WONOSOBO – Masakan pedas menjadi salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Tidak heran berbagai menu olahan nusantara banyak digemari hampir seluruh kalangan.
Salah satu menu seafood juga memberikan kesan spesial jika disajikan, seperti baby cumi.
Olahan baby cumi yang super pedas membuat selera makan seseorang bertambah apalagi ditemani dengan nasi putih hangat.
Baca Juga: Resep Jamur Krispi, Camilan Khas Tongkrongan yang Renyah, Gurih, dan Tepungnya Mekar
Berikut resep sambal baby cumi super pedas yang pastinya mudah untuk diikuti.
Bahan-bahan
- 250 gram baby cumi
- 10 buah bawang merah
- 25 buah cabe merah
- Garam
- Kaldu bubuk
- Gula
- Minyak goreng
Baca Juga: 3 Resep Infused Water Berbahan Dasar Rempah-Rempah yang Kaya Akan Manfaat
Cara membuat
- Cuci baby cumi sampai bersih, kemudian rebus sampai matang, lalu sisihkan.
- Siapkan wajan dengan minyak goreng lalu panaskan di api kecil, masukkan baby cumi dan goreng hingga matang.
- Angkat baby cumi dan tiriskan.
- Iris halus bawang merah lalu sisihkan.
- Siapkan cabe merah, garam, gula kemudian haluskan.
- Tumis bawang merah yang sudah diiris dan masukkan cabai merah yang sudah dihaluskan, tunggu sampai aromanya tercium harum.
- Tambahkan kaldu bubuk sesuai selera, kemudian masukkan baby cumi dan aduk sampai tercampur rata.
- Setelah matang sambal baby cumi siap untuk disajikan.
***
