Network
Cara membuat telur geprek sambal bawang ala William Gozali
1. Kocok telur dalam 1 wadah, bumbui dengan chicken powder dan daun bawang
2. Tuangkan minyak sayur, goreng telur hingga matang. Angkat dan tiriskan di atas tissue.
3. Potong telur menjadi delapan bagian.
4. Untuk membuat kol goreng, bersihkan dan potong kol, kemudian goreng dengan sedikit minyak.
5. Untuk membuat sambal bawang, haluskan cabai merah, cabai keriting, bawang putih, daun jeruk yang sudah dirajang, minyak sayur, perasan jeruk nipis, dan terasi.
6. Bumbui dengan garam, dan gula.
7. Siram sambal dengan minyak panas. Tambahkan perasan jeruk limau di atasnya.
8. Menu telur geprek bersama sambal bawang serta kol goreng siap. Cocok jadi menu lauk untuk anak kost karena menggunakan bahan yang hemat. ***
