Network
KABAR WONOSOBO - Kendati memiliki nama 'Es Merah Delima', tetapi menu yang satu ini tidak menggunakan buah Delima sebagai bahan utamanya. Melaikan berbagai macam jenis buah segar yang cocok sebagai menu takjil buka puasa nanti.
Memiliki judul 'Es Merah Delima khas Thailand', menu ini adalah salah satu jenis dessert minuman yang telah terlebih dahulu diunggah melalui akun YouTube milik salah satu alumni Master Chef Indonesia, Devina Hermawan.
Baca Juga: Menu Sahur Ala Anak Kost: Resep Nasi Ayam Rice Cooker yang Murah dan Mudah Dibuat
Es Merah Delima khas Thailand ini cocok menjadi salah satu referensi menu takjil buka puasa petang nanti. Sebab, selain rasanya yang segar dan manis, nutrisi dalam buah dan kacang chestnuts di dalamnya juga cocok untuk memulihkan tenaga selepas menjalankan puasa seharian penuh.
Resep yang terdiri dari bahan Es Merah Delima khas Thailand dalam artikel ini sendiri telah diatur untuk dua porsi, silakan tambah sendiri untuk disesuaikan dengan kebutuhan buka puasa nanti.
Resep Es Merah Delima khas Thailand
Bahan:
3 buah nangka, kupas potong
30 gr kelapa muda
100 gr tepung tapioka
30 gr chestnuts kaleng, potong kotak kecil
10 tetes pewarna merah
Air untuk merebus
Es serut
Tepung tapioka
Baca Juga: Resep Sahur Komplit dan Kenyang: Nasi Daun Jeruk, Ayam Popcorn, dan Sambal Korek
Bahan saus santan:
130 ml santan
Garam secukupnya
1 lembar daun pandan
Bahan sirup gula:
100 gr gula
250 ml air
2 lembar daun pandan
Langkah membuat Es Merah Delima khas Thailand:
Baca Juga: Resep Banana Nuggets yang Manis dan Legit, Cocok Jadi Menu Takjil Buka Puasa Hari Ini
1. Rendam chestnuts dengan air dan pewarna merah, diamkan selama 15 menit lalu tiriskan
2. Masukkan tepung tapioka, aduk rata kemudian rebus hingga matang, dinginkan
3. Untuk sirup gula, panaskan wajan, masukkan gula, air, dan daun pandan, masak hingga gula larut, dinginkan
4. Untuk saus santan, panaskan wajan, masukkan santan, garam, dan daun pandan, aduk rata
5. Siapkan gelas, masukkan nangka, chestnuts, kelapa muda, es serut, sirup gula dan saus santan
6. Es Merah Delima khas Thailand siap disajikan
Baca Juga: Resep Takjil Buka Puasa Hari Ini: Pudding Mangga Kaya Rasa dengan Saus Cokelat
Demikian resep lengkap Es Merah Delima khas Thailand ala Devina Hermawan yang dapat menjadi salah satu menu takjil buka puasa yang wajib dicoba. Tim redaksi Kabar Wonosobo tidak mengubah bahan maupun cara membuat menu Es Merah Delima khas Thailand ini.
Ikuti Artikel Kami Selengkapnya di Google News.***
