Network
KABAR WONOSOBO - Puasa Ramadhan yang menyisakan beberapa hari lagi membuat ibu-ibu dirumah mulai bersiap untuk berbenah melengkapi sajian ruang tamu dirumah dengan berbagai macam kudapan.
Bagi beberapa Mom’s yang sudah mulai cuti Idul Fitri ataupun yang memiliki waktu luang lebih, bisa menghabiskan waktunya sembari menunggu berbuka puasa dengan mulai membuat beberapa kue kering yang nantinya dapat disajikan sewaktu Hari Raya.
Salah satu kue kering yang banyak dijumpai sewaktu Hari Raya Idul Fitri adalah Semprit Susu. Dengan tiga bahan yang mudah didapat Mom’s sudah dapat berkreasi dan menghasilkan sajian untuk Lebaran besok.
Berikut bahan dan prosedur yang diperlukan untuk membuat Semprit Susu:
Baca Juga: Ide Kue Lebaran 2023: Resep Kue Putri Salju Ala Devina Hermawan, Hasil Cantik Tanpa Cetakan
BAHAN
-
135 gr Mentega Tawar embek
-
½ Perisa Vanila cair
-
Secuil Garam
-
100 gr Susu Kental Manis (SKM)
-
235 gr Maizena
-
Choco Chip (digunakan sebagai topping) bisa diganti dengan keju parut ataupun selai nanas atau strawberry
Baca Juga: Inspirasi Menu Berbuka: Resep Soto Lamongan Sedap Gurih Ala Rumahan
CARA MEMBUAT
1. Panaskan oven di suhu 100-150 derajat sembari membuat adonan.
2. Masukan keseluruhan mentega tawar di dalam mangkuk, pastikan mentega tawar tersebut sudah dalam suhu ruangan agar mudah tercampur dengan maizena nantinya.
3. Kemudian tambahkan secuil garam dan setengah sendok teh perisa vanila cair.
4. Aduk ketiga bahan tersebut hingga merata, pastikan tidak ada gumpalan dari mentega tawar.
5. Setelah dipastikan sudah tidak ada gumpalan pada mentega, masukkan SKM kemudian aduk bahan-bahan yang telah tercampur tersebut. Perlu diingat adukan jangan sampai mengembang hanya perlu tercampur dari keempat bahan tersebut.
6. Masukkan maizena secara perlahan di dalam campuran mentega dan bahan-bahan lainnya. Dalam mencampurkan maizena sebaiknya di bagian hingga tiga bagian pencampuran agar antara maizena dan mentega dapat bercampur secara merata.
7. Setelah dipastikan tercampur secara merata, masukan adonan kedalam cetakan piping, pastikan plastik yang digunakan untuk wadah adonan tebal atau dobel karena campuran adonan cukup keras.
8. Siapkan teflon apabila ada, jika tidak ada bisa gunakan loyang dengan dilapisi mentega dengan olesan tipis agar tidak lengket.
9. Mulai piping dengan mencetak adonan tersebut ke atas permukaan teflon.
10. Setelah selesai, bisa mulai untuk diberikan toping pada atas bagian adonan yang telah selesai di piping.
11. Masukkan keseluruhan adonan pada teflon kedalam oven selama 25-30 menit.
Inilah cara membuat Semprit Susu yang dapat dengan mudah di buat oleh Mom’s dirumah. Bisa dijadikan referensi menanti berbuka puasa.
Ikuti Selengkapnya Artikel Kami di Google News.***
