Inspirasi Menu Berbuka: Resep Soto Lamongan Sedap Gurih Ala Rumahan

KABAR WONOSOBO - Soto Lamongan adalah salah satu menu populer di Jawa Timur yang dapat menjadi pilihan menu berbuka puasa.

Kuah Soto Lamongan memiliki warna yang kekuningan yang dihasilkan dari kunyit dan ditambah dengan koya yang terbuat dari tumbukkan bawang dan kerupuk udang.

Biasanya disajikan dengan pelengkap gorengan berupa tahu, tempe hingga perkedel.

Baca Juga: Resep Kue Putri Salju Super Lembut di Mulut! Cocok Jadi Ide Kue Lebaran atau untuk Bisnis

Berikut resep membuat Soto Lamongan ala rumahan, seperti dilansir dari Instagram @intan_zakia:

Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit (bakar/sangrai)
- 2 kemiri (bakar/sangrai)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt jinten (selera)
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu jamur /penyedap