Network
KABAR WONOSOBO - Menjadi salah satu ide kue lebaran, kue kacang menjadi salah satu hidangan yang sering ada di meja selama Lebaran Idul Fitri. Selain bahannya yang mudah di dapat, resep kue kacang juga tidak memerlukan waktu pembuatan yang lama. Di bawah ini adalah resep kue lebaran yaitu kue kacang, mulai dari bahan dan cara membuat.
Simak resep pembuatan kue kacang yang mudah tanpa mentega dan mixer ala Chef Luvita Ho. Luvita Ho merupakan pemenang MasterChef Indonesia Season 4 dan saat ini aktif membagikan aneka resep makanan lezat via akun media sosial dan YouTube-nya. Akun YouTube chel Luvita Ho sendiri hingga saat ini memiliki lebih dari 656 ribu subscriber.
Akan dirinci di bawah, resep kue kacang yang diunggah via akun tersebut setahun yang lalu hingga saat ini sudah ditonton lebih dari 250 ribu. Lengkap dengan bahan dan cara membuat kue kacang ala Luvita Ho yang cocok jadi ide kue lebaran 2023 ini.
Baca Juga: Ide Kue Lebaran 2023: Resep Strawberry Thumbprint Cookies Ala Devina Hermawan
bahan kue kacang
Minyak goreng 135 gr
Gula halus 125 gr
Kacang tanah matang 125 gr
Tepung protein sedang/serba guna 250 gr
Susu bubuk 1 sdm
Vanilla extract 1/2 sdt
Garam 2 jumput
bahan olesan
Kuning Telur 2 buah
minyak goreng 1/2 sdt
Baca Juga: Ide Kue Lebaran 2023: Resep Katengel Ala Devina Hermawan
cara membuat kue kacang
1. Haluskan kacang menggunakan blender atau tumbukan.
2. Campurkan tepung protein, susu bubuk, gula halus, garam, vanilla extract ke dalam satu wadah kemudian aduk hingga tercampur rata.
3. Selanjutnya, masukkan kacang ke dalam adonan tepung dan aduk hingga rata.
4. Tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit dan aduk kembali hingga rata.
5. Siapkan plastik yang telah dilebarkan dan taburi tepung di atasnya.
6. Taruh adonan tadi di atas plastik tersebut, lalu pipihkan hingga ketebalannya sekitar 6-7 ml.
Baca Juga: Ide Kue Lebaran 2023: Resep Keciput Keju Ala Devina Hermawan, Simpel dan Enak Tanpa Mixer dan Oven
7. Potong adonan menggunakan cetakan yang dimiliki, bisa berbentuk hati atau lingkaran.
8. Pindahkan satu-satu adonan yang telah dicetak ke loyang. Sisihkan terlebih dahulu.
9. Selanjutnya, buat olesan menggunakan kuning telur dan minyak, kemudian aduk hingga rata.
10. Olesi adonan kuning telur dan minyak ke atas kue kacang tadi.
11. Taburi wijen atau kacang sangrai di atas agar semakin cantik
12. Panggang kue kacang di oven dengan suhu 150 derajat selama 15-20 menit.
13. Bila sudah matang, angkat kue kacang dan simpan di dalam wadah.
14. Kue kacang siap dihidangkan di Hari Raya Idul Fitri.
Baca Juga: Ide Kue Lebaran 2023: Resep Nastar Ala Devina Hermawan
Demikian resep lengkap kue kacang enak ala Chef Luvita Ho untuk ide kue lebaran lengkap dengan bahan dan cara membuat.
Ikuti Artikel Kami Selengkapnya di Google News.***
