Intip Resep Cara Membuat Brownies Cheese Cake Tanpa Mixer

KABAR WONOSOBO - Produsen Brownies Cheese Cake yang cukup jarang ada di Wonosobo tentu membuat beberapa penikmat Brownies harus jauh keluar kota hanya sekedar ingin menikmati Brownies Cheese Cake yang dijual oleh salah satu toko Brownies cukup ternama di Indonesia yang sayangnya tidak membuka tokonya di Wonosobo.

Walaupun di Wonosobo ada penjual Brownies Cheese Cake, namun rasanya tentu tidak mirip dengan yang dijual oleh toko roti tersebut.

Berikut bahan dan cara membuat Brownies Cheese Cake yang memiliki kemiripan rasa atau bahkan lebih enak dari toko roti tersebut.

Baca Juga: Resep Ketupat Express Ala Chef Rudy Choirudin, Bikin Ketupat Cepat dan Pulen

BAHAN

Berikut bahan yang diperlukan untuk membuat Brownies:

• 4 butir telur.

• 220 gram gula pasir.

• 100 gram tepung serbaguna.

• 50 gram bubuk cocoa.

• 200 gram mentega tawar.

• 2 cubit garam.

• ½ sendok teh perisa vanila.

Baca Juga: Inspirasi Menu Lebaran: Resep Bakso Mudah Ala Rumahan, Cukup Pakai Blender

Bahan Cheese Cake:

• 350 gram krim keju.

• 70 gram gula halus.

• 3 butir telur.

Baca Juga: Inspirasi Kue Lebaran: Resep Semprit Papan Jadul

CARA MEMBUAT

Cara Membuatnya sendiri sebagai berikut:

1. Pertama Panaskan oven pada suhu 170 derajat.

2. Campurkan bubuk cocoa dengan mentega tawar, tim kedua bahan tersebut diatas rebusan air. Tambahkan sedikit garam, tunggu hingga meleleh.

3. Sisihkan tunggu hingga dingin.

4. Masukan telur kedalam mangkuk pencampur. Tambahkan perisa vanila dan gula pasir. Aduk hingga merata.

5. Masukkan campuran mentega dan bubuk cocoa yang sudah dingin.

6. Masukkan juga tepung serbaguna, aduk hingga bahan tercampur merata dan tidak ada yang menggumpal.

7. Sisihkan sedikit adonan yang nantinya akan dijadikan hisan pada permukaan Brownies.

8. Masukkan kedalam loyang dan panaskan dalam oven selama 40 menit.

9. Sembari menunggu Brownies matang, dapat digunakan untuk membuat krim keju.

10. Masukkan krim keju yang sudah lembek kedalam wadah, tambahkan perisa vanila dan gula halus. Aduk hingga tercampur merata dan lembut.

11. Masukkan dua butir telur, aduk hingga rata. Selanjutnya tambahkan satu telur kembali aduk hingga rata.

12. Jika adonan Brownies yang dipanggang sudah setengah matang, angkat.Tuangkan adonan krim keju di permukaan Brownies.

13. Hias permukaan krim keju dengan adonan Brownies yang sebelumnya disisihkan.

14. Masukkan kembali ke dalam oven dengan panas 150 derajat selama 25 hingga 30 menit.

15. Brownies Cheese Cake siap untuk dihidangkan.

Baca Juga: Ide Kue Lebaran 2023: Resep Lengkap Kue Kacang Mudah dan Lezat Ala Chef Luvita Ho

Itulah resep dan cara membuat Brownies Cheese Cake yang nikmat dan lembut dengan perpaduan dua rasa manis dan gurih asin.

Ikuti Selengkapnya Artikel Kami di Google News.***