KABAR WONOSOBO – Ketika bulan Ramadan, maka sajian utama ketika buka puasa adalah kolak yang sering dicampur Kolang-kaling.
Tapi apa sebenarnya kolang-kaling dan bagaimana manfaatnya untuk tubuh jarang diketahui.
Kolang-kaling berasal dari biji muda buah pohon aren yang memiliki rasa menyegarkan dan kaya nutrisi.
Bahkan sederet kandungannya termasuk Gelatin, kalium, zat besi, kalsium, vitamin A, vitamin B, dan vitamin C. Kandungan air pada Kolang-kaling juga cukup tinggi mencapai 93 %.
Baca Juga: Kebiasaan Konsumsi Minuman Ini Setiap Pagi, Ternyata Bermanfaat untuk Kesehatan
Selain memiliki sensasi menyegarkan saat dibuat minuman, kolang-kaling ternyata memiliki segudang manfaat untuk kesehatan, termasuk sebagai sumber anti penuaan, alias anti aging.
- Mampu Mencegah Dehidrasi
Dengan kadar air yang cukup tinggi, Kolang-kaling mampu membantu tubuh terhindar dari dehidrasi.
Selain juga mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk mengonsumsinya dalam porsi yang cukup agar terhindar dari obesitas dan penyakit kronis.
Baca Juga: Manfaat Handstand alias Mengangkat Kaki ke Tembok 20 Menit Mampu redakan Stress
- Fungsi ajaib sebagai Anti-aging
Kolang kaling bermanfaat sebagai anti aging berdasar suatu penelitian yang menyebut bahwa kandungan galaktomanan dalam kolang kaling menghambat proses tirosinase lebih dari 50%.
Sehingga membantu memberikan pigmen berwarna pada kulit yang juga membantu melawan radikal bebas yang menjadi pemicu penuaan dini.
- Membantu Diet untuk Menurunkan Berat Badan
Kandungan agar-agar pada Kolang-kaling memberikan efek rasa kenyang yang dapat membantu mengatur nafsu makan. Ditambah kadar gelatin tinggi yang cocok dikonsumsi sebagai makanan diet.
Baca Juga: Ada 5 Manfaat Konsumsi Kuaci Biji Bunga Matahari Sebagai Camilan Sehat Baik untuk Ibu Hamil
- Seratnya Memperlancar Sistem Pencernaan
Dengan kandungan serat yang cukup tinggi juga memperlancar sistem pencernaan terutama bagi yang kesulitan buang air besar.
- Kandungan Kalsiumnya Baik untuk Kesehatan Tulang
Selain susu untuk menyeimbangkan kebutuhan kalsium dalam tubuh kita bisa mengonsumsi kolang-kaling untuk menjaga kesehatan pada tulang.
Kolang-kaling dengan kalsium yang cukup tinggi menjadi alternatif untuk sumber kalsium yang memperkuat tulang.
Baca Juga: Kenali Manfaat Buah Pepaya untuk Kesehatan, Salah Satunya untuk Mengencangkan Kulit
- Mampu Meredakan dan Mengobati Radang Sendi
Dengan adanya sifat anti analgesik pada Kolang-kaling ternyata membantu meredakan penyakit radang sendi ditambah galaktomannan yang bermanfaat mengurangi rasa sakit pada penderita radang sendi.
Untuk membantu meredakan radang sendi, kita bisa mengonsumsi 100 gram kolang-kaling rebus tanpa campuran apapun.***