Network
KABAR WONOSOBO – Cemilan biji bunga matahari cukup populer di Indonesia dengan sebutan kuaci.
Dengan ukuran yang kecil sangat membutuhkan ketelatenan untuk menikmati biji bunga matahari.
Selain cita rasa yang gurih dan enak, biji bunga matahari ternyata mempunyai manfaat untuk kesehatan karena mengandung, protein, karbohidrat, vitamin A, C dan E, magnesium, kalsium, zat besi, kalori, antioksidan, folat dan triptofan.
Berikut KabarWonosobo sajikan manfaat biji bunga matahari untuk kesehatan.
- Dapat mencegah radikal bebas
Biji bunga matahari memiliki kandungan vitamin E yang berfungsi sebagai antioksidan dan bantu menangkal radikal bebas, sehingga jika mengkonsumsi biji bunga matahari dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan terhindar dari berbagai macam penyakit.
Baca Juga: Selain Apel, Buah-buahan Inilah yang Baik Dikonsumsi oleh Penderita Asam Lambung
- Memperbaiki suasana hati dan kesehatan otak
Kandungan triptofan yang tinggi dalam dalam biji bunga matahari dapat menenangkan otak dan membantu meningkatkan suasana hati.
Saat kita mengonsumsi makanan yang mengandung troptofan, secara efektif dapat meningkatkan produksi serotonin otak, yang secara efektif mampu mengurangi ketegangan, sehingga membuat suasana hati lebih santai.
