Sebaiknya jika menginginkan kemangi agar tetap segar, akarnya direndam dalam air dingin.
Selain berfungsi untuk membuat bahan makanan atau jenis buah tertentu lebih tahan lama, biasanya penggunaan kulkas juga untuk melindungi dari kuman atau bakteri. Sehingga perlu diperhatikan jenis makanan apa saja yang bisa masuk ke kulkas.***