KABAR WONOSOBO – Bakso tahu merupakan makanan ringan yang sering dijumpai di kantin sekolah.
Bakso yang memakai bahan utamanya tahu menjadi makanan favorit anak-anak sekolah.
Bakso tahu merupakan makanan khas Indonesia dari daerah Semarang, yang sekarang menjadi andalan bagi pedagang karena banyaknya orang yang suka.
Baca Juga: Resep Tahu Walik Kenyal krispi Gurih dan Bikin Nagih, Cocok untuk Pilihan Buka Puasa
Bakso tahu dapat dihidangkan dengan kecap manis, atau memakai saus dan bisa juga bumbu kacang.
Berikut resep bakso tahu enak dan gurih.
Baca Juga: Resep Indomie Seblak Mercon Ala William Gozali, Gurih Pedasnya Nampol!
Bahan-bahan
- 300 gram tahu
- 100 gram udang
- 2 putih telur
- 100 gram dada ayam, potong dadu
- 3 bawang putih
- 500 gram jamur kuping, cincang
- 50 gram wortel, potong dadu kecil
- 500 gram soun, rendam air panas
- ½ sdt kaldu jamur
- Garam
- Gula
- Merica secukupnya
Baca Juga: Resep Indomie Mie Nyemek Praktis dan Enak Ala William Gozali, Cocok Disantap Selagi Hangat
Cara membuat
- Blender semua bahan sampai tercampur rata (tidak perlu terlalu halus, sekedar rata saja).
- Cek rasa dengan merebus sedikit adonan.
- Jika sudah pas, lanjutkan dengan membuat bola-bola.
- Siapkan air mendidih rebus sampai mengapung.
- Setelah matang, siapkan minyak goreng.
- Goreng bakso tahu sampai berwarna coklat kekuningan lalu sajikan dan siap dinikmati.
***