KABAR WONOSOBO - Di bawah ini adalah resep takjil untuk buka puasa hari ini, Sabtu, 25 Maret 2023 yang gampang dibuat dan cocok sebagai menu pembuka sebelum hidangan utama, yaitu pudding mangga.
Salah satu makanan ringan yang dapat dibuat menggunakan gelatin atau bubuk agar-agar ini memang cocok dikombinasikan dengan berbagai bahan lain, misalnya saja buah mangga yang beraroma khas.
Baca Juga: JADWAL DAN LINK LIVE STREAMING SEMIFINAL SWISS OPEN 2023: Indonesia Masih Punya Jorji dan Apri/Fadia
Belum lagi jika ditambah topping lain, seperti saus cokelat yang pasti makin nikmat.
Kombinasi pudding mangga dengan saus cokelat juga mampu meningkatkan gula darah yang berkurang selama menjalankan puasa seharian penuh. Selain kaya rasa, pudding mangga saus cokelat juga menjadi salah satu menu pembuka yang cocok dijadikan takjil buka puasa hari ini.
Memang, pasar-pasar kaget di sepanjang bulan Ramadhan telah menyajikan beragam takjil yang dapat dipilih dengan mudah. Namun, membuat takjil sendiri di rumah juga merupakan salah satu pilihan baik.
Resep lengkap pudding mangga saus cokelat
Resep puding mangga diambil dari buku “Masak Praktis dengan Magic Com” dari Chef Rudy yang diterbitkan Penerbit Hikmah milik PT Mizan Publika pada 2009. Tim Kabar Wonosobo mengubah alat memasak dari resep puding mangga dari Chef Rudy. Redaksi tidak mengubah bahan maupun proses memasak atau cara membuatnya.
Puding Mangga
Bahan:
200 gram mangga matang, haluskan dengan blender
200 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
3 lembar gelatin (bisa pakai 1 sdt gelatin bubuk + 3 sdm air) tim
250 ml fresh cream
Bahan saus cokelat:
300 ml susu cair
200 gram dark cooking chocolate
50 gram gula pasir
4 sdm maizena, laturkan dengan 4 sdm air
Baca Juga: SWISS OPEN 2023: Daftar Pemain Indonesia di Babak Semifinal, Semuanya Perempuan!
Cara membuat:
- Pudding: masukkan mangga, air, agar-agar, dan gelatin, kemudian masak hingga mendidih baru tuang dengan fresh cream dan aduk rata. Tuang dalam cetakan, dinginkan.
- Saus cokelat: masukkan susu cair, dark cooking chocolate, dan gula pasir dan masak hingga semuanya larut, masukkan maizenna dan aduk sebentar
- Sajikan puding mangga dengan saus cokelat
Demikian resep lengkap pudding mangga saus cokelat yang cocok jadi menu takjil buka puasa hari ini, Sabtu, 25 Maret 2023. Selain mudah dibuat, bahan untuk membuat pudding mangga saus cokelat juga murah dan gampang didapat.
Tim redaksi Kabar Wonosobo tidak mengubah bahan maupun cara membuat pudding mangga saus cokelat yang cocok untuk menu takjil buka puasa hari ini.
Ikuti Artikel Kami Selengkapnya di Google News.***