Inspirasi Kue Lebaran: Resep Semprit Papan Jadul

KABAR WONOSOBO – Perayaan Hari Raya Idul Fitri tidak pernah terlepas dari kudapan-kudapan enak dan khas. Lebaran yang menjadi momentum bertemu dengan keluarga dan kerabat membuat banyak orang mempersiapkan kudapan terbaik untuk dinikmati bersama.

Menyambut lebaran nanti, simak artikel ini untuk mendapatkan resep lebaran kue semprit papan jadul yang menjadi rekomendasi dari Kabar Wonosobo untuk dapat dicoba oleh bunda di rumah.

Kue semprit papan merupakan sebuah kue jaman dulu yang masih banyak diminati sampai saat ini. Hal ini dikarenakan rasanya yang renyah, gurih, dan manis. Apalagi bahan dan cara membuat kue semprit papan jadul ini sangat mudah dan sederhana.

Baca Juga: Resep Kue Kering Gurih Kastengel, Cocok dijadikan Sajian Hari Raya Lebaran Idul Fitri 2023 ala Luvita Ho

Berikut ini bahan dan cara membuat Kue Semprit Papan Jadul ala Dapur Ajib Samarinda.

Bahan yang dibutuhkan:

1. 150 gr margarin

2. 50 gr butter ( boleh pakai full margarin 200 gr )

3. 130 gr gula halus

4. 2 kuning telur

5. 40 gr maizena

6. 25 gr susu bubuk

7. 250 gr tepung pro rendah

Baca Juga: Ide Kue Lebaran 2023: Resep Lengkap Kue Kacang Mudah dan Lezat Ala Chef Luvita Ho

Cara Membuat Kue Semprit Papan Jadul:

1. Campurkan margarin sebanyak 150 gr dan 50 gr butter dalam satu wadah. Apabila tidak mempunyai butter, maka dapat menggunakan margarin saja sebanyak 200 gr.

2. Kemudian, masukkan 130 gr gula halus sambil diayak dan 2 kuning telur.

3. Aduk semua bahan yang sudah dimasukkan sampai tercampur rata. Pengadukan dapat memakai whisk atau mixer kecepatan paling rendah.

4. Tambahkan tepung maizena sebanyak 40 gr dan 1 sachet susu dancow (susu bubuk lain) sambil diayak.

5. Aduk rata kembali.

6. Jika sudah rata, tambahkan tepung terigu sebanyak 250 gr sambil diayak. Untuk mendapat hasil yang maksimal, kalian bisa memasukkan tepung dua kali. 125 gr pertama kemudian campur sampai rata, dan dilanjutkan 125 gr kedua.

7. Masukkan adonan ke cetakan semprit jadul, atau bisa menggunakan cetakan lain sesuai dengan kreasi.

8. Keluarkan adonan dari cetakan ke alas atau Loyang yang sudah diolesi sedikit margarin.

9. Panggang selama 25-30 menit di dalam oven suhu 140-150 derajat api bawah, atau menggunakan api sedang cenderung kecil.

10. Angkat dan sajikan

Baca Juga: Intip Resep Buko Pandan, Minuman Penuh Kesegaran Asal Filipina Cocok untuk Temani Berbuka Puasa

Demikianlah resep Kue Kering Semprit Papan Jadul dengan bahan simpel dan cita rasa enak yang bisa anda coba di rumah.***