Resep Roti Pisang Cocok untuk Bantu Diet, Sehat dan Penuhi Asupan Nutrisi

Cara Membuat

1. Haluskan pisang dalam mangkuk besar, lalu tambahkan telur, minyak zaitun, greek yogurt, sirup maple, dan ekstrak vanilla, aduk hingga rata.
2. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung gandum utuh, gula merah, kayu manis, soda kue, dan garam.
3. Tambahkan setengah bahan kering ke bahan basah lalu aduk sampai rata, hati-hati jangan sampai overmix.
4. Tambahkan sisa bahan kering dan aduk hingga tercampur, masukkan choco chips.
5. Olesi loyang dengan sedikit minyak, kemudian tuang adonan, taburkan kayu manis dan gula merah di atasnya.
6. Panggang dalam oven selama 60 hingga 70 menit, atau sampai matang sepenuhnya.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Jawa Timur yang Membuat Bikin Lapar

Untuk memeriksa tingkat kematangan bisa menggunakan tusuk gigi. Setelah matang roti bisa disimpan di lemari pendingin di suhu sedang.***