Network
KABAR WONOSOBO - Pertengahan Musim Gugur di Negara China memperingati perayaan terbesar kedua setelah tahun baru Imlek.
Perayaan tersebut terkenal dengan sebutan Festival Kue Bulan yang merupakan tradisi turun temurun.
Dalam perayaanya masyarakajt China membuat kue bulan atau mooncake untuk perayaan festival musim gugur.
Kue Bulan memiliki bentuk bulat dengan cetakan khusus yang didalamnya terdapat isian rasa manis. Dengan berbagai pilihan isiannya diantaranya kacang hijau atau pasta biji teratai.
Baca Juga: Makan Sayur Tetap Enak Pakai Resep Sawi Kukus Cuko Udang
Berikut resep mooncake atau kue bulan untuk perayaan festival musim gugur di China.
Bahan kulit
- 100 gram tepung (100 gr)
- ½ sdt air abu atau air kie
- 50 gram sirup golden
- 25 gram minyak sayur
Bahan isian
- 400 gram pasta biji teratai atau pasta kacang merah
- 1 sdt anggur masak (cooking wine) aroma mawar
- 6 kuning telur
Baca Juga: Resep Roti Pisang Cocok untuk Bantu Diet, Sehat dan Penuhi Asupan Nutrisi
