- 2 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ¼ sdt merica
- 1 sdt garam
- ¼ sdt pala
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat
Baca Juga: Resep Terong Balado, Dijamin Bikin Nagih dan Ingin Nambah Terus
- Rendam roti tawar ke dalam susu
- Haluskan ayam dengan garam, mrica, gula, dan penyedap rasa (Blender).
- Masukkan rendaman roti tawar ke dalam adonan ayam bersama lau tambahkan minyak, telur, pala, bawang goreng dan sayuran, kemudian blender kembali.
- Ambil adonan, kemudian masukkan ke loyang yang sudah diolesi minyak atau dialasi kertas kukus, lalu kukus selama 20 menit.
- Dinginkan dalam suhu ruang, kemudian masukkan ke kulkas terlebih dahulu.
- Setelah dingin lalu potong sesuai selera.
- Campurkan adonan kulit, pastikan agar tidak terlalu encer.
- Masukkan potongan nugget ke dalam adonan kulit lalku goreng hingga berwarna kecoklatan, lalu tiriskan
- Untuk penyajian bias di cocol dengan saus atau mayonais.***