Resep Jamur Krispi, Camilan Khas Tongkrongan yang Renyah, Gurih, dan Tepungnya Mekar

• 120 gr tepung terigu
• 50 gr maizena
• ½ sdm bawang putih bubuk
• 1 sdt paprika powder
• ½ sdt garam
• ⅛ sdt merica

Baca Juga: Resep Membuat Sambal Tomat Pedas, Cocok untuk Pendamping Makan Ala Restoran

Cara membuat

1. Cuci jamur kemudian tiriskan.
2. Taburkan sedikit garam ke dalam jamur, lalu remas-remas.
3. Peras kembali sampai tidak ada lagi kandungan air.
4. Untuk adonan basah campur semua bahan menjadi satu, lalu tambahkan air, aduk rata.
5. Untuk adonan kering, campur semua bahan menjadi satu, kemudian aduk rata.
6. Masukkan jamur ke dalam adonan basah, lalu adonan kering, ulangi sampai jamur habis.
7. Panaskan minyak, goreng jamur sampai berwarna kuning keemasan.
8. Setelah matang angkat lalu tiriskan, jamur krispi siap untuk disajikan.

***