Network
- Potong sebagian sisi tahu, kemudian keluarkan isinya, dan dibalik sisinya.
- Cincang dada ayam, lalu blender sampai halus dan tambahkan air untuk mempermudah proses menghaluskan daging ayam.
- Masukkan ayam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah, kemudian tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih dan garam, kaldu ayam dan merica bubuk, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Jika sudah tercampur, adonan siap dimasukkan ke dalam tahu.
- Ambil tahu dan masukkan adonan ke dalamnya.
- Panaskan minyak dan goreng semua tahu dengan api kecil kemudian goreng, angkat jika warnanya sudah kuning keemasan.
- Tahu walik siap untuk disajikan.
***
