Network
KABAR WONOSOBO – Memasuki bulan Ramadan semua umat muslim di dunia diwajibkan untuk menjalankan ibadah puasa yaitu menahan lapar, haus dari terbit fajar sampai terbenamnya matahari.
Menjelang Ramadan tentunya tidak lengkap tanpa menu berbuka yang menyegarkan, bisa melepas dahaga dan juga bernutrisi.
Banyak sekali jenis makanan dan minuman yang bisa dijadikan takjil yaitu salah satunya es jeniper.
Baca Juga: Tips Khatam Baca Al Quran di Bulan Ramadhan, Terapkan Pembagian Halaman Tiap Salat 5 Waktu
Berikut resep es jeniper segar untuk menu takjil puasa Ramadhan.
Bahan-bahan
Pembuatan Air Gula:
- 250 gram gula pasir
- 100 ml Air
Baca Juga: Mau Membentuk Otot Saat Menjalani Puasa Ramadhan? Berikut Penjelasannya
Pembuatan es jeniper:
- 15 gram jelly bubuk jenis kelapa muda
- 200 gram gula pasir
- 200 ml susu cair
- 200 ml Air
- 2 sdm biji selasih (rendam air panas)
- 2 buah jeruk nipis, iris tipis
- 2 buah jeruk nipis peras
- 500 gram es batu
- 1 botol kecil air soda
Baca Juga: Bacaan Doa Niat Puasa Ramadan Satu Bulan Penuh dalam Bahasa Arab, Cara Baca dan Terjemahnya
Cara membuat:
- Masukan susu cair, air, gula pasir dan jelly ke dalam panci kemudian diaduk.
- Setelah terlihat larut nyalakan api dan panaskan, kemudian aduk rata sampai mendidih.
- Setelah susu cair, air gula pasir dan jelly tersebut mendidih masukan kedalam wadah kemudian dinginkan hingga terbentuk jelly kelapa.
- Pembuatan air gula: masukan air serta gula kedalam panci, panaskan kompor kemudian aduk sampai mencair, biarkan hingga dingin.
- Jelly kelapa yang telah dingin diparut tipis.
- Masukan potongan jeruk nipis, perasan air jeruk nipis, es batu, bisi selasih yang telah direndam, jelly kelapa, air, serta air soda kedalam wadah, aduk sampai rata.
- Masukan air gula, aduk kembali hingga semua tercampur rata.
- Es jeniper siap untuk disajikan.
***
