Network
KABAR WONOSOBO – Tumis telur sosis merupakan salah satu sajian sederhana dan praktis untuk menu sahur saat bulan Ramadan terutama untuk anak kos.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis telur mudah ditemukan dan harganya sangat terjangkau.
Berikut tumis telur sosis sebagai menu Ramadan praktis untuk anak kos.
Baca Juga: Resep Bakso Tahu Enak dan Gurih, Cocok untuk Lauk Makan
Bahan-bahan
- 3 butir telur
- 2 buah sosis
- 2 siung bawang putih
- ¼ buah bawang bombay
- 3 buah cabai rawit
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- ¼ sdt lada bubuk
- Air secukupnya
Baca Juga: Resep Ubi Ungu Milk Kekinian Ala Becca MCI 7, Mudah dan Cuma Butuh 4 Bahan
Cara membuat:
- Iris sosis terlebih sesuai selera, iris tipis bawang putih, bawang bombay dengan ketebalan medium, dan cabai, kemudian sisihkan.
- Selanjutnya kocok telur di dalam mangkuk, panaskan minyak goreng di dalam wajan, dan goreng telur, orak-arik sampai telur menggumpal, lalu sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, kemudian masukkan irisan bawang putih, bawang bombay, cabe, tumis sebentar sampai bawang agak layu dan harum.
- Masukkan irisan sosis dan telur orak-arik ke dalam tumisan bawang, tambahkan sedikit air.
- Tambahkan saus tomat, saus tiram, dan kecap manis sesuai selesai, aduk sampai bumbu tercampur merata.
- Tambahkan lada bubuk, kemudian tunggu sampai bumbu meresap sempurna ke dalam sosis dan telur.
- Setelah matang dan rasa pas angkat lalu siap untuk disajikan.
***
