KABAR WONOSOBO - Bawang putih merupakan rempah dapur yang tidak dapat terhindarkan dari berbagai resep masakan terutama di negara-negara di Asia.
Khasiat bawang putih baik untuk kesehatan, baik dikonsumsi dalam keadaan mentah maupun dimasak.
Pada abad ke-16 dokter meresepkan bawang untuk banyak penyakit seperti kemandulan pada wanita.
Studi juga menunjukkan bahwa bawang putih memiliki kekuatan untuk menyeimbangkan kadar gula darah.
Berikut khasiat bawang putih yang masih banyak belum diketahui untuk kesehatan tubuh.
- Memiliki sifat melawan kanker
Bawang putih memiliki senyawa Sulfur dan Antioksidan Flavonoid yang telah terbukti memiliki sifat melawan kanker.
Bawang juga mengandung Fisetin dan Quercetin, Antioksidan Flavonoid yang dapat mencegah pertumbuhan tumor.