Network
Berikut makanan yang terbaik dan terburuk bagi penderita diabetes:
- Karbohidrat.
Penderita diabtes tetap membutuhkan karbohidrat, namun harus memperhatikan jumlahnya.
Sumber makanan terbaik: Biji-bijian utuh, seperti beras merah, oatmeal, quinoa, millet, jagung, ubi jalar panggang. Makanan yang dibuat dari biji-bijian utuh dan tanpa (atau sangat sedikit) tambahan gula.
Sumber makanan terburuk: Biji-bijian olahan, seperti nasi putih atau tepung putih. Sereal dengan sedikit biji-bijian dan banyak gula, roti putih, kentang goreng. Makanan dari tepung yang digoreng.
- Sayuran
Sayur berperan bagi tubuh untuk menyediakan kebutuhan serat yang penting bagi penderita diabetes.
Baca Juga: Cara Ampuh Menghilangkan Uban dengan Menggunakan Biji Pepaya
Jenis sayur baik meliputi: Sayuran segar, dimakan mentah atau dikukus ringan, dipanggang sebentar. Sayuran hijau seperti kangkung, bayam. Selada tidak begitu bagus karena rendah nutrisi.
Pilih sayur berbagai warna, hijau tua, merah atau oranye (misalnya wortel atau paprika merah), putih (bawang) dan bahkan ungu (terong).
Jenis sayuran buruk bagi penderita diabetes: Sayuran kaleng dengan banyak tambahan garam, sayuran yang dimasak dengan banyak tambahan mentega, keju, atau saus.
- Buah-buahan
Buah bagi penderita diabetes akan membantu mencukupi karbohidrat, vitamin, mineral, dan serat. Sebagian besar secara alami rendah lemak dan natrium. Tetapi buah cenderung memiliki lebih banyak karbohidrat daripada sayuran.
