Hawaii Punya Kuliner Mirip Dendeng Asal Padang Hingga Sashimi Asal Jepang

KABAR WONOSOBO – Hawaii, negara bagian Amerika dengan keindahan pulaunya juga memiliki wisata kuliner yang melezatkan lidah.

Hidangan ikan Lomi Salmon khas Hawaii mengindikasikan kekayaan keanekaragaman lautnya di negara satu ini.

Selain itu hidangan daging Loco Moco dan perpaduan masakan Hawaii dengan Tiongkok berupa Chicken Longrice semakin memperkaya kuliner negara tersebut.

Tidak hanya sampai situ saja, kuliner lain yang terkenal dan sering dicari oleh para wisatawan seperti Pipi Kaula dan Poke juga memiliki cita rasa yang lezat.

Baca Juga: Hawaii Punya Sederet Kuliner yang Cocok di Lidah Orang Asia, dari Olahan Ikan sampai Pengaruh Tiongkok

Jika Pipi Kaula berbahan dasar daging sapi, berbeda dengan Poke yang terbuat dari daging ikan segar.

Apabila ingin merasakan kekhasan kuliner dari Hawaii, kedua menu tersebut patut untuk dicoba.

Pipi Kaula

Tidak hanya di Indonesia saja, namun Hawaii juga memiliki masakan khas padang yakni dendeng daging.

Meski bentuknya tidak begitu mirip, dendeng ala Hawaii ini dikenal dengan nama Pipi Kaula yang terbuat dari potongan daging sapi.

 Baca Juga: Britney Spears Berlibur ke Hawaii Bersama Sang Kekasih setelah Proses Pengadilan Konservatorinya

Daging itu diolah dengan cara digoreng, dikukus, atau dipanggang hingga memiliki tekstur yang lembut di bagian dalam dan kering di bagian luar.

Seperti di Indonesia, hidangan ini juga biasa disajikan dengan nasi dan dijadikan sebagai makanan utama.

Tetapi tidak jarang jika Pipi Kaula dijadikan kudapan ringan jika diiris lebih tipis dan diasapi berbalut bumbu madu.

Dengan pengaruh masakan Asia, Pipi Kaula ini ada juga yang disantap menggunakan asinan saus soya.

 Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Empuk dengan Bumbu yang Meresap Sempurna

Poke

Poke merupakan hidangan dengan menggunakan bahan dasar ikan laut segar khas dari kepulauan Hawaii.

Makanan satu ini terdiri dari sayur-sayuran segar dan daging ikan mentah yang dicampur dengan saus khusus Hawaii.

Karena terdiri dari bahan-bahan yang segar, tidak jarang jika menu satu ini sering dijadikan untuk diet sehat.

Ketika menyantap Poke ini, sekilas mirip dengan makanan Jepang sushi dan sashimi hanya saja tidak berbentuk kepalan.

 Baca Juga: 4 Kuliner Milik Selebgram yang Wajib di Coba, Ada Jajanan Khas Indonesia Hingga Korea

Saat santapan pertama, akan ada rasa asam yang berasal dari nasi yang diberi dengan shoyu kemudian tercipta rasa manis dan gurih dari saus khas Hawaii.

Makanan ini akan memberikan sensasi fresh di mulut karena bahan-bahannya yang mentah dan segar tetapi tetap aman untuk dimakan.***