Resep Banana Oatmeal Muffins, Cocok untuk Menu Program Diet

KABAR WONOSOBO – Buah pisang bisa menjadi menu diet yang bisa diolah menjadi banana oatmeal muffins.

Dengan berbahan dasar pisang, banana oatmeal muffins bisa menjadi makanan rumahan atau jajanan di toko yang sejatinya mudah dibuat.

Berikut cara pembuatan banana oatmeal muffins yang cocok untuk menu program diet.

 Baca Juga: Resep Keripik Pisang Coklat Renyah, Manis dan Gurih yang Cocok Dijadikan Ide Bisnis UMKM

Bahan-bahan

        2 buah pisang

        2 butir telur

        1 sdt garam

        70 gram cangkir sirup maple

        2 sendok teh baking powder

        2 sendok teh ekstrak vanilla

        1 sendok makan kayu manis

        250 gram yogurt

        300 gram cangkir oat

        250 ml susu

        topping bebas, sesuai keinginan

 Baca Juga: 10 Manfaat Pisang Bagi Kesehatan yang Wajib Kamu Ketahui

Cara membuat

1. Panaskan oven sampai 350˚F (180˚C).
2. Tumbuk pisang dalam mangkuk sampai lembut.
3. Masukkan telur, sirup maple, garam, baking powder, ekstrak vanila, kayu manis, dan yogurt ke dalam wadah yang berisi pisang.
4. Tambahkan oat dan susu lalu aduk.
5.  Biarkan beberapa menit sampai cairan diserap oatmeal.
6. Oles loyang dengan liner, tuangkan campuran sebelumnya ke dalam setiap cangkir muffin sampai penuh.
7. Tambahkan topping sesuai selera dengan sedikit dorongan dalam setiap cangkir muffin.
8. Oven selama 30 menit dan diamkan selama 5 menit sebelum dimakan.
9. Jika tidak langsung dimakan, segera simpan dalam wadah kedap udara.

***