KABAR WONOSOBO― Ifumie merupakan satu diantara sekian menu Chinese Food yang menjadi favorit semua kalangan.
Seiring dengan berjalannya waktu, resep Ifumie dapat dikreasikan dengan beragam bahan, seperti Indomie, seperti yang sempat dibagikan William Gozali.
Resep Ifumie Indomie terbilang cukup praktis dengan topping atau isiannya dapat berupa tumisan sayur yang dikombinasikan dengan daging dan olahan protein.
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Magicom, Simple dan Super Gurih
Mi Ifumie umumnya digoreng hingga garing, hal inilah yang membuat menu rumahan ini identik dengan tekstur krispi.
Selengkapnya, berikut bahan dan cara membuat Ifumie lengkap seperti dikutip Kabar Wonosobo dari Willgoz Kitchen.
Berikut bahan utama Ifumie khas restoran Chinese Food ala William Gozali:
Baca Juga: Resep Sambal Terong Irit Minyak Goreng, 3 Bahan dan Cuma 10 Menit
- 2 Indomieayam special
- 50g Ayam
- 1/2 wortel ukuran kecil
- 50gr kembang kol
- 50gr sayur kaylan
- 25-50g onion
- 1 Cabe rawit merah
- 1 batang daun bawang di iris
- 3pcs minced garlic
Baca Juga: Resep Ayam Pedas Ala Richeese Factory dengan Bahan yang Mudah Didapat
Berikut bumbu cair Ifumie ala William Gozali:
- 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdm wijen
- 1/2 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt lada putih
- 1 Bumbu Indomie(bisa disesuaikan)
Berikut bahan pengental Ifumie:
- 25ml air
- 1 1/2 sdm tpg sagu
Baca Juga: Resep Salad Buah Creamy dan Praktis, Cocok Buat Ide Usaha Dessert Kekinian
Simak cara membuat Ifumie khas restoran Chinese Food ala William Gozali:
- Rebus mie instan, tunggu hingga matang. kemudian tiriskan dna tuang sedikit minyak sayur agar tidak lengket.
- Tuangkan sedikit minyak, pastikan mie tidak menggumpang sebelum digoreng.
- Tunggu hingga kering dan krispi, kemudian angkat.
- Tuangkan bumbu ke dalam mangkuk tambahkan sedikit kecap ikan dan beri air secukupnya.
- Siapkan daging dada ayam dan bakso sebagai bahan proteinnya. iris tipis dada ayam. iris tipis bakso juga. bumbui ayam pakai sedikit garam. lalu sisihkan.
Baca Juga: Resep Es Krim Oreo Ala Mc Donald, Cuma 3 Bahan dan Tanpa Mesin!
- Potong wortel tipis, iris kembang kol, bawang bombai, dan daun bawang. Cincang kasar bawang putih.
- Tumis bakso dan daging ayam terlebih dahulu menggunakan api besar. Jika sudah kecoklatan masukkan bawang bombai, bawang putih, dan wortel.
- Masukkan air kuah Indomietadi, aduk hingga rata. Tambahkan kembang kol, daun bawang dan kaylan.
- Kentalkan dengan tepung sagu atau maizena.
- Untuk penyajian, sajikan mie yang goreng digoreng di atas piring saji. Siram dengan topping sayuran yang tadi sudah ditumis.
- IfumieIndomie siap disantap.***