KABAR WONOSOBO - Ide resep takjil selalu diburu, terutama menjelang saat menyiapkan sajian berbuka puasa. Ibadah puasa yang dijalankan oleh umat Islam di bulan Ramadhan tahun 2023 ini sendiri telah dimulai sejak Kamis, 23 Maret 2023 lalu.
Tidak hanya dapat membeli takjil atau kudapan ringan yang disantap ketika buka puasa tiba di pasar-pasar kaget yang muncul di bulan Ramadhan. Membuat takjil di rumah juga menjadi salah satu solusi pilihan.
Di bawah ini adalah resep pisang panggang mentega saus kurma yang cocok menjadi ide takjil untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan hari ini. Paduan pisang yang dipanggang dengan mentega gurih, kian lezat setelah disiram dengan manisnya saus kurma.
Buah kurma sendiri merupakan salah satu buah yang juga menjadi ikon di bulan Ramadhan. Rasanya yang lezat dan gampang dipadukan dengan olahan lain, menjadikan kurma menjadi buah favorit.
Selain itu, kurma yang dapat ditemui dengan mudah di pasaran juga memiliki beragam gizi, sehingga tidak hanya menjadi panganan lezat. Namun, sajian dengan kurma juga dijamin kaya akan nutrisi.
Manfaat kurma
Buah kurma yang menjadi salah satu ikon bulan Ramadhan memiliki banyak kandungan gizi, sehingga menambah nutrisi mereka yang mengonsumsi buah bernama latin phoenix dactylifera ini.
Selain kaya akan antioksidan, kurma dikenal pula sebagai buah yang kaya akan serat. Sehingga membantu melancarkan kesehatan pencernaan. Dilansir oleh Kabar Wonosobo melalui laman Healthline, 21 orang yang rutin mengonsumsi tujuh butir kurma setiap hari dalam kurun waktu 21 hari menyatakan makin lancar buang air besar dibanding ketika tidak mengonsumsi kurma.
Selain itu, kurma juga berfungsi untuk mengontrol kadar gula dalam darah, sekaligus meningkatkan kesehatan otak.
Simak resep lengkap pisang panggang mentega saus kurma
Baca Juga: Pengacara One Dollar Lawyer akan Tampil sebagai Cameo di Taxi Driver 2, Penasaran Seperti Apa?
Reseo ‘pisang panggang mentega saus kurma’ yang cocok menjadi takjil di bulan Ramadhan ini berasal dari Buku “25 Resep Kreatif Olahan Kurma” karya Lilly T. Erwin yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama Jakarta pada April 2013.
Bahan:
5 buah pisang kepok matang (kupas dan pipihkan)
2 sdm margarin untuk olesan
200 gram kurma yang manis, buang isi dan cincang halus
1 sdm air jeruk lemon
100 ml air matang panas
Cara membuat:
- Pisang yang telah dipipihkan, balur dengan margarin dan panggang di wajan anti-lengket hingga kuning kecokelatan
- Campur kurma cincang, air panas, dan air jeruk nipis lalu blender/haluskan, kemudian angkat
- Hidangkan pisang panggang dengan disiram saus kurma
Baca Juga: Harga Tiket dan Seat Plan Konser Suga BTS di Jakarta Rilis, Simak Cara Belinya di Sini
Demikian resep pisang panggang mentega saus kurma yang cocok jadi ide resep takjil selepas menjalankan ibadah puasa di Ramadhan 2023 ini. Tim Kabar Wonosobo tidak mengubah bahan maupun cara membuat resep bersangkutan. Demikian foto ilustrasi yang disajikan juga bukan hasil akhir resep.***