KABAR WONOSOBO - Simak resep lengkap bakso daging sapi ala Devina Hermawan yang bisa menggunakan daging kurban sebagai bahan utama. Sajian ini dapat menjadi salah satu solusi untuk memasak daging kurban Idul Adha yang jatuh pada Kamis, 29 Juni 2023 mendatang. Rincian resep di artikel ini telah dilengkapi dengan bahan, bumbu, maupun cara memasak. 

Idul Adha dan daging kurban

Idul Adha yang jatuh pada Kamis, 29 Kamis 2023 besok merupakan salah satu Hari Raya umat Islam yang dirayakan setiap tahunnya. Jatuh di bulan Dzulhijjah, Idul Adha merupakan momentum Hari Raya yang berbeda dengan perayaan Idul Fitri. Terutama dengan ibadah lain yang diserukan di bulan ini, yaitu ibadah kurban. 

Idul Adha sendiri identik dengan ibadah kurban. Dihukumi sunnah muakkad, kurban adalah ibadah dengan cara menyembelih hewan ternak atas dasar menjalankan perintah Allah SWT. Setelahnya, daging hewan Kurban tersebut dibagi-bagikan kepada masyarakat. Alhasil, muncul pula beragam pencarian mengenai menu daging kurban begitu Idul Adha tiba. Salah satunya yaitu bakso daging sapi ala Devina Hermawan yang akan dibagikan di bawah ini. 

Baca Juga: Resep Rendang Daging Kurban Pakai Bumbu Jawa yang Simpel Ala Devina Hermawan

Dilansir oleh tim redaksi Kabar Wonosobo melalui laman resmi Pondok Pesantren Lirboyo, hewan kurban yang baik hendaknya memenuhi tiga syarat penting. Hal tersebut sebagaimana disyaratkan dalam hukum Islam.

Pertama, hewan yang akan dikurbankan hendaknya berupa binatang ternak. Di Indonesia sendiri umumnya terdapat tiga jenis binatang Kurban, mulai dari kambing, sapi, hingga kerbau, baik jantan maupun betina.

Kedua, usia hewan Kurban telah memenuhi batas minimal dalam syariat, yaitu berusia 5 tahun dan telah masuk tahun ke-6 untuk unta, berusia 2 tahun dan telah masuk tahun ke-3 untuk sapi, berusia 1 tahun atau minimal 6 bulan untuk kambing jenis domba, serta berusia 1 tahun dan telah masuk tahun ke-2 untuk kambing jenis biasa.