Resep Chicken Crispy Asam Manis, Mudah dan Simpel Cocok untuk Ibu Muda

KABAR WONOSOBO - Sejak pandemi Covid-19 melanda Indonesia, memasak menjadi kegiatan yang bisa dilakukan sambil kerja dari rumah.

Berikut adalah resep masakan dan cara mudah dan simpel untuk membuat chicken crispy asam manis. Dari bahan, bumbu, hingga cara membuat makanan dengan simpel dan mudah, enak.

Memasak saat ini menjadi hobi yang sering dilakukan oleh kaum ibu, utamanya ibu-ibu muda.

Tentu selain untuk mengisi waktu luang, dan hobi, memasak sendiri di rumah adalah jaminan gizi dan kebersihan makanan untuk keluarga.

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Dimsum Ayam, Dijamin Enak dan BIkin Nagih

Resep ini sangat cocok bagi ibu muda yang menyukai masakan-masakan simpel, mudah, namun enak dan dengan tampilan makanan yang menggugah selera.

Berikut resep membuat chicken crispy asam manis, seperti dikutip Kabar Wonosobo dari akun Instagram penghobi masak @intan_zakia, Jum'at 17 September 2021:

“Chicken Crispy Asam Manis”

Bahan chicken crispy:

1. Dada ayam filet 250gr
2. Tepung serbaguna
3. Air secukupnya
4. Minyak goreng

Baca Juga: Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon Cocok untuk Jualan atau Hidangan Rumah

Bahan saus asam manis:

1. Bawang bombay iris
2. 2 buah cabe merah iris
3. Dua buah wortel iris (rebus), atau bisa diganti sayur lain (brokoli, kembang kol, dan lain-lain sesuai selera)
4. Kecap asam manis 1-2 sachet (selera)
5. Minyak secukupnya
6. Air secukupnya
7. Daun bawang iris:

Baca Juga: Resep Mudah Mie Goreng Mewah Ala Restoran, Cocok untuk Anak Kos

Cara masak:

1. Siapkan dua wadah (mangkok), satu mangkok untuk tepung basah (dua sendok tepung serba guna dan air setengah gelas) yang satu lagi untuk tepung kering.
2. Baluri ayam dengan tepung kering,kemudian celupkan ke dalam tepung basah, lalu gulingkan lagi ke tepung kering (ulangi sampai ayam habis).
3. Panaskan minyak (secukupnya hingga ayam tenggelam).
4. Goreng ayam hingga kuning keemasan, kemudian tiriskan.
5. Siapkan wajan, beri minyak (2 sdm).
6. Tumis bawang bombay hingga harum.
7. Masukkan kecap asam manis dan air, aduk hingga merata.
8. Masukan wortel dan cabe yang sudah diiris, aduk-aduk.
9. Terakhir masukkan ayam dan daun bawang, aduk sebentar hingga rata.
10. Matikan api dan sajikan.

Baca Juga: Resep Seblak Kering Pedas Gurih Camilan Enak Bisa Jadi Ide Jualan di Rumah

Demikin resep mudah dan simpel cara membuat Chicken Crispy Asam Manis, selamat mencoba.***