Resep ES Gabus Jadul Enak dan Praktis, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

Cara membuat

1. Campurkan tepung hunkwe, garam dan gula pasir lalu aduk secara merata.
2. Tambahkan santan dan vanili, kemudian aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai jumlah pewarna makanan yang disiapkan.
4. Teteskan 2 tetes pada setiap bagian adonan, lalu aduk sampai tercampur rata.
5. Masak adonan yang sudah jadi dengan api kecil, tunggu hingga adonan meletup-letup, lalu matikan api.
6. Tuangkan adonan pertama dalam cetakan wadah yang sudah disiapkan, biarkan sampai dingin.
7. Masak adonan kedua kemudian tuangkan di atas adonan pertama, biarkan kembali sampai adonan padat dan dingin.

Baca Juga: Vespa Hijau Gus Dur Jadi Saksi Kesederhananya bersama Shinta Nuriyah, Jualan Es Lilin Hingga Kacang Tayamum

1. Jika adonan sudah dingin, potong dengan ukuran sesuai selera lalu bungkus dalam plastik.
2. Bekukan dalam freezer selama 5-8 jam.
3. Es gabus siap di nikmati.***