Network
Cara membuat
- Kulit : Campurkan tepung terigu dengan mentega yang sudah dicairkan, kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis.
- Adonan dibuat bulatan, lalu gilas membentuk lingkaran kemudian sisihkan.
- Isian : Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan garam.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan kentang dan wortel, kemudian tambahkan sedikit air dan koreksi rasa.
- Masak sampai kentang empuk, setelah matang angkat.
- Ambil selembar kulit pastel, lalu tambahkan isian.
- Tutup dan rekatkan kedua ujungnya.
- Goreng pastel sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Jika sudah matang angkat lalu tiriskan, pastel siap untuk disajikan.***
Sumber : berbagai sumber
Deskripsi : Untuk yang menu camilan basah bisa dicoba pastel yang bisa dibuat sendiri dirumah.
Writer : Fariqoh
