Network
KABAR WONOSOBO – Bagi sebagian ibu-ibu, ketika akan mengadakan hajatan atau acara besar di rumah menjadi penentu pemilihan menu.
Isi dari jajanan yang tersaji di acara tersebut bisa terdiri dari menu camilan kering, camilan basah sampai menu makanan.
Salah satu menu camilan basah yang rasanya wajib tersaji di acara hajatan adalah pastel
Berikut resep camilan basah pastel renyah dan gurih yang pastinya bisa dicoba untuk membuat sendiri dirumah.
Baca Juga: Resep Kue Pukis yang Enak dan Empuk, Cocok Sebagai Ide Jualan
Bahan-bahan
Bahan kulit :
- 250 gram tepung terigu
- Santan kekentalan sedang secukupnya
- 2 sdm mentega (dilelehkan)
Bahan isi
- 1 buah kentang
- 1 buah wortel
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Lada dan garam secukupnya
Baca Juga: Resep Ikan Pindang Bumbu Sarden, Cocok untuk Menu Makan Malam Keluarga
Cara membuat
- Kulit : Campurkan tepung terigu dengan mentega yang sudah dicairkan, kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis.
- Adonan dibuat bulatan, lalu gilas membentuk lingkaran kemudian sisihkan.
- Isian : Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan garam.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan kentang dan wortel, kemudian tambahkan sedikit air dan koreksi rasa.
- Masak sampai kentang empuk, setelah matang angkat.
- Ambil selembar kulit pastel, lalu tambahkan isian.
- Tutup dan rekatkan kedua ujungnya.
- Goreng pastel sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Jika sudah matang angkat lalu tiriskan, pastel siap untuk disajikan.***
Sumber : berbagai sumber
Deskripsi : Untuk yang menu camilan basah bisa dicoba pastel yang bisa dibuat sendiri dirumah.
Writer : Fariqoh
