Bahan utama dalam menu nutella bites ini adalah produk Nutella, selai cokelat-kacang yang pertama kali muncul pada tahun 1920 dari pembuat roti asal Italia, Pietro Ferrero. Ferrero mulai bereksperimen dengan kacang hazelnut dan cokelat selepas Piedmont. Namun, ancaman dengan kakao atau bubuk cokelat mulai menjadi kendala ketika Perang Dunia II meletus, sebab dibatasi. Alhasil, kandungan hazelnut dan gula menjadi lebih banyak, sementara kakao dibatasi.
Nutella menjadi sebuah trade mark baru selai cokelat-kacang yang lantas menjadi populer di seluruh dunia dengan Eropa menjadi benua pertama yang tergila-gila dengan rasanya. Nutella sendiri kemudian menjadi favorit di Amerika selepas diekspor mulai tahun 1983.
Menjadi bahan utama untuk menu takjil nutella bites di artikel ini, Nutella sendiri adalah salah satu brand selai cokelat-kacang yang kini juga menguasai pasaran Indonesia untuk produk serupa.
Simak resep nutella bites untuk takjil buka puasa hari ini
Dilansir oleh Kabar Wonosobo melalui akun YouTube Devina Hermawan, berikut adalah resep lengkap nutella bites yang diubah dari judul asli ‘Breakfast Bites’. Tim redaksi tidak mengubah bahan maupun langkah dalam membuat salah satu menu yang cocok jadi sajian takjil puasa hari ini.
Bahan lengkap nutella bites:
200 gr kurma, buang bijinya
85 gr almond
30 gr Nutella
30 gr cokelat bubuk
30 gr kelapa parut kering
30 gr cranberry kering
Langkah membuat nutella bites:
1. Masukkan kacang almond ke dalam food processor lalu cincang hingga halus
2. Masukkan kurma dan cranberry lalu cincang hingga halus
3. Masukkan cokelat bubuk, kelapa parut kering, dan Nutella aduk hingga rata
4. Ambil adonan dengan sendok ukur agar bentuknya seragam (opsional), bentuk adonan menjadi bola-bola menggunakan tangan
5. Dinginkan di kulkas sebelum disajikan