Network
KABAR WONOSOBO - Menjadi salah satu khas di hari raya, kue semprit yang masuk ke dalam jajaran kue jadul lebaran rupanya memiliki bahan yang mudah untuk didapatkan. Selain itu, cara membuat kue jadul lebaran ini juga mudah. Bahkan tidak membutuhkan alat seperti mixer.
Di bawah ini adalah resep lengkap kue semprit susu ala Luvita Ho, kue jadul lebaran yang ternyata juga gluten free dan aman untuk mereka yang alergi tepung-tepungan. Tidak hanya resep yang terdiri dari bahan dan cara membuat, artikel ini juga akan mencantumkan tips untuk membuat kue semprit khas sajian hari raya.
Baca Juga: Ide Kue Lebaran 2023: Resep Kue Putri Salju Ala Devina Hermawan, Hasil Cantik Tanpa Cetakan
Memiliki tekstur yang lembut serta lumer di mulut sebab menggunakan bahan dasar tepung maizena atau pati jagung, kue semprit masuk jajaran kue jadul lebaran yang wajib ada di tiap toples. Selain menggunakan choco chip sebagai hiasan, kue semprit juga bisa juga menggunakan parutan keju atau bahkan selai nanas di atasnya.
Bersama nastar, putri salju, sagu keju, hingga kastengel, kue semprit menjadi salah satu kudapan yang biasanya ditemukan di tiap meja hari raya Idulfitri. Berikut ini adalah resep lengkap kue semprit, kue jadul lebaran yang mudah untuk dibuat.
bahan kue semprit
135 gram mentega tawar
100 gram kental manis
235 gram maizena,
1/2 sendok teh vanilla
2 cubit garam
choco chip secukupnya
Baca Juga: Resep Kue Putri Salju Super Lembut di Mulut! Cocok Jadi Ide Kue Lebaran atau untuk Bisnis
cara membuat kue semprit
1. Panaskan oven di suhu 150 derajat.
2. Pastikan mentega tawar sudah dalam suhu ruang, lalu campur dengan kental manis, garam, dan vanilla. Cukup menggunakan wisk hingga tercampur rata.
3. Campur adonan mentega tawar dengan maizena secara perlahan menggunakan sendok adonan hingga tercampur rata.
4. Gunakan alat pencetak atau masukkan adonan yang telah jadi ke dalam pipping bag, cetak dan letakkan satu choco chip di satu kue semprit.
4. Panggang dalam suhu 140-150 derajat Celcius selama 20-22 menit.
Baca Juga: Resep Kue Keciput Keju Wijen Gurih dan Renyah Ala Chef Devina Hermawan
tips membuat kue semprit
- Tepung maizena yang digunakan cocok sebagai bahan pangan gluten free, serta cocok bagi mereka yang alergi tepung-tepungan.
- Mentega tawar boleh diganti dengan margarin, hanya saja nanti kue semprit yang dihasilkan lebih keras.
- Adonan kue semprit boleh dicampur dengan keju, caranya adalah keju diparut dan dicampur ke dalam adonan sebelum dicetak.
- Jika memanggang menggunakan loyang biasa, oles loyang terlebih dahulu dengan mentega sebelum digunakan. Pastikan mengolesnya dengan tipis-tipis.
Baca Juga: Resep Kue Kacang Renyah, Untuk Isian Toples Saat Lebaran Idul Fitri
Demikian resep kue jadul lebaran, kue semprit ala Luvita Ho yang cocok sebagai penganan gluten free untuk toples lebaran mendatang. Tim redaksi Kabar Wonosobo tidak mengubah bahan maupun cara membuat resep kue semprit dari sumber terkait.
Ikuti Artikel Kami Selengkapnya di Google News.***
