Sambut Idul Adha, Simak Resep Membuat Rendang Lengkap dengan Bahannya

BUMBU REMPAH KERING:

- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 sdt lada putih bubuk
- 2 sdt jinten bubuk
- ¼ sdt kayu manis bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 1 sdt bunga lawang bubuk
- 1 sdt kapulaga bubuk
- 1 sdt cengkeh bubuk
- 1 sdt cabai bubuk

Baca Juga: Resep Chicken Karage, Solusi Menu Bekal Kekinian

CARA PENYAJIAN

Cara Membuatnya sendiri sebagai berikut:

1. Pertama potong daging sapi secara dadu tidak terlalu kecil ataupun terlalu besar. Atau dapat juga potong sesuai selera.

2. Selanjutnya, blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai keriting merah dan, jahe menggunakan minyak kelapa hingga semua bahan halus.

3. Tumis bahan yang sebelumnya telah diblender, kemudian masukkan keseluruhan rempah-rempah pada bahan yang ditumis.

4. Sambil menumis, siapkan mangkuk untuk mencampur bumbu kering dengan daging sapi.

5. Masukan semua bumbu kering kedalam wadah dan pastikan merata di daging sapi. Pijat daging sapi dan aduk bersama dengan keseluruhan bumbu kering.