Network
Baca Juga: Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Ala Chef Devina Hermawan, Enaknya Super Nagih
- Taiwanese Popcorn Chicken (Taiwan)
Makanan klasik Taiwan ini terdiri dari potongan ayam seukuran gigitan yang direndam dalam kombinasi kecap, bawang putih, jahe, anggur beras, dan berbagai bumbu yang beraroma. Potongan-potongan tersebut kemudian dilapisi tepung kentang atau jagung dan digoreng hingga renyah.
Hidangan ini biasanya disiapkan dengan paha ayam tanpa tulang, dan bumbu tradisional termasuk garam, merica, dan lima bumbu. Di variasi menu ayam popcorn modern dapat menggunakan berbagai bumbu seperti bubuk rumput laut, bubuk mustard, dan berbagai macam jenis bumbu.
Ayam popcorn Taiwan dikenal dengan banyak nama dan merupakan salah satu jajanan pinggir jalan yang ikonik, dinikmati di seluruh negeri.
Rating 4,5/5
Baca Juga: Ide Menu Sahur: Resep Lengkap Korean Honey Chicken untuk Sajian Ayam Goreng Anti-mainstream
- Ayam Goreng (Indonesia)
Dalam bentuk dasarnya, ayam goreng ala Indonesia terdiri dari potongan ayam, biasanya paha atas dan paha bawah, yang direndam dalam bumbu, kemudian direbus sebentar sebelum digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah.
Bumbunya biasanya dibuat dari rempah-rempah tradisional seperti serai, lengkuas, kunyit, dan asam jawa, tetapi karena hidangan ini dinikmati di seluruh negeri, ia hadir dalam berbagai variasi daerah yang mungkin termasuk bumbu dan bumbu lainnya, atau berbagai tambahan seperti parutan kelapa. atau remah-remah tepung beras.
Semua jenis ayam goreng dapat dinikmati sebagai hidangan tersendiri, biasanya disertai dengan nasi dan sayuran segar atau salad, tetapi ayam goreng juga merupakan lauk umum pada jamuan makan di Indonesia.
