Network
KABAR WONOSOBO – Cemilan biji bunga matahari cukup populer di Indonesia dengan sebutan kuaci.
Dengan ukurannya yang kecil, membutuhkan ketelatenan untuk menikmati biji bunga matahari.
Selain cita rasa yang gurih dan enak, biji bunga matahari ternyata mempunyai manfaat untuk kesehatan karena mengandung protein, karbohidrat, vitamin A, C dan E, magnesium, kalsium, zat besi, kalori, antioksidan, folat dan triptofan.
Baca Juga: Cek Fakta Daun Sungkai Sebagai Obat Covid-19, Berikut Manfaat Aslinya
Berikut Kabar Wonosobo sajikan manfaat biji bunga matahari untuk kesehatan.
1. Dapat mencegah radikal bebas
Biji bunga matahari memiliki kandungan vitamin E yang berfungsi sebagai antioksidan dan bantu menangkal radikal bebas.
Karena kandungannya tersebut, mengkonsumsi biji bunga matahari dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan menghindarkan dari berbagai macam penyakit.
Baca Juga: Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan, Salah Satunya dapat Mengurangi Jerawat
2. Memperbaiki suasana hati dan kesehatan otak
Kandungan triptofan yang tinggi dalam dalam biji bunga matahari dapat menenangkan otak dan membantu meningkatkan suasana hati.
Mengonsumsi makanan yang mengandung triptofan dapat secara efektif meningkatkan produksi serotonin otak, yang secara efektif mampu mengurangi ketegangan, sehingga membuat suasana hati lebih santai.
3. Memperkuat tulang dan otot
Zat besi dalam biji bunga matahari dapat menyalurkan oksigen ke otot-otot tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Selain itu juga membantu mencegah batuk dan pilek, magnesium yang terdapat dalam biji bunga matahari juga dapat menguatkan tulang dan memproduksi energi.
Baca Juga: Manfaat Ajaib Infused Water Lemon, Bantu Menurunkan Risiko Penyakit Batu Ginjal
4. Menurunkan kadar kolesterol darah
Biji bunga matahari dapat membantu dalam metabolisme dan proses akumulasi serta membantu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.
Mengkonsumsi biji bunga matahari secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
5. Baik untuk ibu hamil
Kandungan folat dan vitamin B yang terdapat dalam biji matahari dapat membantu memproduksi sel-sel baru dalam tubuh, sehingga sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan janin. ***
